tg.haerentanimo.net
Янги рецептлар

KFC бренди тавонотарин дар Чин аст

KFC бренди тавонотарин дар Чин аст


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Дар пурсише, ки ба 60,000 истеъмолкунандагони Чин нигаронида шудааст, KFC ҳамчун бренди барҷастаи байналмилалӣ дар ҷои аввал қарор гирифт

KFC яке аз сездаҳ бренди амрикоӣ мебошад, ки ба аҳолии Чин таъсир мерасонад.

Дар тадқиқоте, ки аз ҷониби агентии тадқиқотии ҷаҳонӣ Millward Brown, Kentucky Fried Chicken ё KFC барои Би -би -сӣ тартиб дода шудааст, тавонотарин бренди байналмилалӣ дар Чин аст, хабар медиҳад Food Navigator Asia.

Тадқиқот дар асоси гузоришҳои аз ҷониби Millward Brown таҳия шуда, McDonald's ва Coca Cola ба даҳгонаи брендҳои пуриқтидортарин шомил карда шудааст.

Дар тӯли ду сол, агентии тадқиқотӣ бо истеъмолкунандагони чинӣ ҳам шахсан ва ҳам дар интернет тақрибан 60,000 мусоҳиба гузаронд. Тадқиқот одамони даҳ шаҳри Чинро мавриди ҳадаф қарор дод ва меъёрҳоеро истифода бурд, ки то чӣ андоза "пурмазмун", "ҷолиб" ва "гуногун" будани брендҳо ба осонӣ будани истеъмолкунандагон тавонистанд чунин тамғаҳоро бозпас гиранд.

Аз бист бренди беҳтарине, ки дар ин рейтинг ҷой гирифтаанд, 13-тоаш аз Иёлоти Муттаҳида, ду нафар аз Олмон, як нафар аз Италия ва як бренди Англия-Ҳолланд Unilever буданд. Samsung аз Кореяи Ҷанубӣ ягона бренди Осиё буд.

Нуқтаи аввал барои KFC сарфи назар аз ҷанҷоли занҷири фастфуд ба даст оварда шуд, ки дар он гузориши ахир нишон дод, ки мукаабҳои ях аз сатҳи бактерияҳо пур шуда буданд, ки тақрибан 19 маротиба аз стандарти миллӣ буд.

KFC дар Чин 4400 тарабхона дорад ва ҳадаф дорад дар давоми соли оянда боз 700 тарабхона боз кунад. Ба ҳисоби миёна McDonald's тақрибан 10 тарабхонаи нав дар як ҳафта дорад ва Coca Cola мехоҳад то соли 2015 ба маблағи 4 миллиард доллар маблағ гузорад.


Чаро маркетинги байналмилалии KFC ин қадар боздошта намешавад?

KFC бо сабаби муваффақияти барҷастаи худ дар Чин дар ҷомеаи маркетинг мавҷ ба паси мавҷҳо табдил ёфт. Дур ва дуртарин машҳуртарин занҷири амрикоӣ дар кишвар, ин ширкат дар мавриди иҷрои он бо истеъмолкунандагони чинӣ зоҳиран тирногузар аст. KFC аввалин занҷири фастфудҳои амрикоӣ шуд, ки ба бозори Чин ворид шуд, вақте ки аввалин тарабхонаи худро дар масофаи кӯтоҳе аз майдони машҳури Тянанмени Пекин дар соли 1987 боз кард. Он замон филиали сеошёна калонтарин KFC дар ҷаҳон буд-оғози таъсирбахш ки оҳанги идомаи ғалабаҳои занҷирро дар кишвар муқаррар кардааст.

Бидуни шубҳа, KFC яке аз ширкатҳое мебошад, ки дар саросари ҷаҳон хеле бомуваффақият баромаданд. Мо стратегияҳои байналмилалии маркетинги KFC -ро дар Чин омӯхтем, то аниқ кунем, ки нерӯгоҳи мурғ чӣ қадар хуб кор кардааст. Агар шумо хоҳед, ки бо бренди худ ба хориҷа биравед, ба шумо хуб мебуд, ки ин принсипҳоро ба стратегияҳои маркетингии худ дохил кунед. Бо дарназардошти дарсҳои KFC, шумо бо омезиши маркетинги худ, новобаста аз он, ки шумо тавсеаи онро васеъ кардан мехоҳед, ба сӯи муваффақият дучор хоҳед шуд.


Тасодуфан KFC як сирри махфии мурғи пухтаашро ошкор кард

Ҳоло шумо метавонед онро дар хона ва mdash созед ё дар занҷири тарабхонаи нусхабардории худ ба фурӯш оғоз кунед.

Оё шумо медонед, ки вақте шумо мехоҳед дар бораи як дӯсти худ ба дӯсти дигаратон чизе гуфтан мехоҳед ва тасодуфан ба шахсе, ки шумо гап мезанед, "Нэнси ин қадар тролл аст" номаи шармоваре ҳис мекунед? Аммо вақте ки он аз қуттӣ аст, шумо онро ҳеҷ гоҳ наметавонед дубора гузоред? Ин каме чизест, ки Ҷо Ледингтон, ҷияни полковник Ҳарланд Сандерс бояд дар айни замон эҳсос кунад.

Амаки Ледингтон аст ба Полковник & mdash ба мисли он, бачае, ки бо дорухати аслии мурғи бирёншудаи KFC баромад. Шумо онро маркетинг меномед, аммо KFC як чизи воқеиро аз сирри ҳифзшудаи дорухат баровардааст ва ҳатто то ба додгоҳ кашидани як ҷуфте, ки даъво кардаанд нусхаи дастнависи дорухатро пайдо кардаанд.

Ледингтони 67 -сола бо ӯ вохӯрд Чикаго Трибюн нависанда Ҷей Ҷонс дар Кафе ва Осорхонаи Харланд Сандерс дар Корбин, Кентукки, дар бораи тарабхонаи аз нав барқароршуда дар он ҷо сӯҳбат кунад. Ледингтон дафтарчаи хотиравии оилавиро овард ва саҳифаҳоро аз ёд кард, ки дар бораи амакаш ёдовар мешаванд.

Сипас, ӯ то ба охир васиятномаи холаи худ расид, ки он вақт воқеан девона шуд.

Ҷонс дар саҳифаи пас аз васиятнома дастнависро дид ва чунин менамуд, ки як дорухатро номбар кунад. Вай аз Ледингтон пурсид, ки оё ин метавонад бошад ба дорухат

Рӯйхати махфии KFC ошкор шуд? Трибуна дафтарчаи оилавиро бо 11 гиёҳ ва ҳанут нишон дод https://t.co/k0ieLSbcPI pic.twitter.com/gg3NygwFqN

& mdash Chicago Tribune (@chicagotribune) 19 августи соли 2016

"Ин 11 гиёҳ ва ҳанутҳои аслӣ буд, ки бояд хеле махфӣ буданд" гуфт Ледингтон. (Вай баъдтар ақибнишинӣ мекард.)

Ин аст, ки чӣ гуна дорухат дар ҳуҷҷат хонда мешавад:

11 ҳанут ва mdash Омезиш бо 2 пиёла фл
1) 2/3 Тс намак
2) 1/2 тимча
3) 1/2 Ц райхон
4) 1/3 Ts орегано
5) 1 ц намаки карафс
6) 1 қаламфури сиёҳ
7) 1 хардал хушк
8) 4 дона паприка
9) 2 намаки сирпиёз
10) 1 занҷабил замин
11) 3 қаламфури сафед

Ҷонс бо Юм пайравӣ кард! Брендҳо, ширкати волидони KFC, барои санҷидани дурустии ин дорухат. Онҳо тасдиқ накарданд ё инкор накарданд, танҳо гуфтанд: "Дар тӯли солҳо бисёриҳо даъво доштанд, ки дорухои махфиро кашф кунанд ё фаҳманд, аммо ҳеҷ кас дуруст набуд."

Пас аз он сухангӯй ба ин хабар дод New York Times, "Бисёр одамон дар тӯли солҳо ин даъвоҳоро кардаанд ва ҳеҷ кас дақиқ набуд ва ин даъво низ нест."

Албатта, Трибуна ошхонаи санҷишӣ дорухатро санҷида, онро бо чизи воқеӣ муқоиса кард. "Чӣ гуна буд? Хуб, дар ҳақиқат хуб. Дар асл, таснифкунандагон розӣ шуданд, ки мурғи пухта дар ошхона аз полковник беҳтар бошад" навиштааст Ҷо Грей. Ва ҳангоме ки ошхонаи озмоишӣ ба он омехтаи 11 гиёҳ ва ҳанут чанд MSG илова кард, онҳо дар дастонашон бозии якхела доштанд. Он чизе ки ман тахмин мекунам, маънои онро дорад, ки дорухати дастнавис дар васияти холаи Ледингтон "дақиқ" нест, аммо он хеле зиёд аст.

Пас, онро барои худ санҷед, ё. кореро, ки ман мекардам, иҷро кунед ва ба баъзе мурғҳои бирёншудаи KFC гузаред. Ин хеле осонтар аст.


Афзоиши таркандаи KFC дар Чин

Гомогенизатсия гардиши буғумҳои фастфудро дар саросари ҷаҳон осон карда, нусхаҳои карбонии худ, бургерҳо ва картошкаи онҳоро дар тӯли роҳ туф мекунад. Аммо дар сераҳолии кишвари сершумори ҷаҳон, як бузургҷуссаи фастфуд аз конвейер баромад ва муваффақияти бесобиқаеро бо фарқ кардан фарқ кард, на бо як будан.

Дар мавриди Мактаби тиҷорати Ҳарвард & quotYum! Чин, & quot; профессор Дэвид Э. Белл ва директори Барномаи агробизнес ва муҳаққиқи калон Мэри Шелман тафтиш мекунанд, ки чӣ тавр Юм! Брендҳо, ширкати волидони KFC ва Pizza Hut, аз McDonald's пеш гузаштанд ва бузургтарин ширкати тарабхонаҳо дар қитъаи Чин шуданд.

Дар парванда тасвир шудааст, ки чӣ тавр Yum! Чин бо мондан дар бисёр сатҳҳо муваффақ шуд ​​ва тавсеа ёфт. Он бо ҳукумати Чин робитаи зич дорад, роҳбарияти маҳаллиро киро мекунад, ғизоро аз дохили кишвар сарчашма мегирад ва менюро мувофиқ ба завқ ва услуби хӯрдани хитоӣ тағир медиҳад.

Масъалаи миқёс

Яке аз масъалаҳои калидии баррасии парванда ин аст, ки чӣ гуна татбиқи паҳн кардани занҷири хӯроки зудро дар бар мегирад, ки шумораи зиёди мағозаҳоро дар саросари кишвари васеъ ва минтақаҳои гуногун фарқ мекунанд, мегӯяд Белл, ки ин масъаларо дар семинари солонаи агробизнес дар мактаб таълим медиҳад.

Ҳарду тарабхонаҳои KFC ва Pizza Hut дар Чин аз бисёр ҷиҳат аз ҳамтоёни ғарбии худ фарқ мекунанд. Ва дар ҳоле ки Pizza Hut бо қариб 500 тарабхона дар 120 шаҳр барои худ хеле хуб кор кардааст (аз моҳи декабри 2010), иҷрои KFC бениҳоят ангуштшумор буд. Азбаски аввалин пораи мурғи бирён (танҳо дар гӯшти торик мавҷуд аст, бинобар ин ноумедии бисёр сайёҳони амрикоӣ) дар KFC дар Пекин дар соли 1987 дода шуда буд, шумораи KFC -ҳо дар Чин ба зиёда аз 3000, дар 650 шаҳр афзоиш ёфтааст. тарабхонаи нав дар як рӯз кушода шуд.

& quotАгар ман метавонистам дар ҷаҳон ягон парванда менавиштам, ин ҳамон парвандаест, ки ман интихоб мекардам. & Ин на танҳо ҳикояи бомуваффақият ворид шудани як ширкати ғарбӣ ба Чин аст, дар ин маврид тасаввуроте пайдо мешавад, ки парҳезҳои чинӣ бо беҳтар шудани даромад чӣ қадар зуд тағйир меёбанд. Азбаски Чин он қадар калон аст, ин ба қисми боқимондаи системаи ҷаҳонии ғизо таъсири бузург мерасонад. Он чизе ки дар Чин рух медиҳад, мардуми Чин чӣ мехӯранд, ба он чизе таъсир мерасонад, ки ману шумо барои хӯрок пардохт мекунем. & Quot

Дар Чин бо Юм чӣ шуд! Брендҳо ва алалхусус бо KFC, бо раиси шӯъбаи Чин ва директори генералии Сэм Сю робитаи зиёд доштанд. & quot Вай дар ҳақиқат моделро тағйир дод, & quot мегӯяд Шелман. Ин қисман аз он вобаста буд, ки KFC ҳангоми ба Чин омаданаш ба PepsiCo тааллуқ дошт. PepsiCo як ширкати фастфуд набуд, аз ин рӯ ба Су озодии бештари мудирият дода шуд.

Дар баробари хушбахтӣ, Су интеллектуалӣ, пешбаранда ва бинанда - соҳибкори классикӣ аст. Аммо ӯ инчунин хоксор аст. & quot; Барои ego худ ҷой нест, & quot; Су дар ин маврид шарҳ дод. & quotChina ҳамон фарҳанги фардиятпарастӣ надорад, ки дар Иёлоти Муттаҳида мавҷуд аст. & quot

Стратегияи Су ин буд, ки KFC на ҳамчун ҳузури хориҷӣ, балки ҳамчун як қисми ҷомеаи маҳаллӣ баррасӣ карда шавад ... Имконияти мо ин буд, ки беҳтарин моделҳоро аз модели хӯроки зуди ИМА гирифта, онҳоро барои қонеъ кардани ниёзҳои истеъмолкунандаи чинӣ мутобиқ созем. & Quot

Дар аввал ин ҷалби одамони дурустро дар бар мегирифт. Барои Су ин менеҷерони чиниро дар назар дошт, ки бо забон мехонданд ва ҳарф мезаданд, тиҷорати ресторан ва истеъмолкунандаи хитоиро мефаҳмиданд, аммо таҷрибаи кории ғарбиро низ доштанд. & quotИн пой дар ҳарду олам буд & quot; мегӯяд Шелман. & quotМо онҳо модели Ғарбро мустақиман медонистем, аммо онҳо инчунин мушкилиҳои фаъолият дар ин бозори хеле анъанавӣ ва хеле рушдёбандаи Чинро дарк мекарданд. & quot

Одамоне, ки Су ба онҳо савор карда буданд, инчунин аз ҷиҳати наздикӣ буданд, ки Шелман ҳангоми таҳқиқи парванда бо онҳо вақт гузаронида, ҳайратовар буд.

& quot; Дар равобити дастаи роҳбарияти олӣ якдигарфаҳмии бузурге возеҳ буд ... онҳо ба пеш ва пас масхара мекарданд ва якдигарро масхара мекарданд, & quot; мегӯяд Шелман. & quot; Онҳо мехостанд дар толор шитоб кунанд, тела диҳанд, ханданд. Ин як гурӯҳест, ки муддати тӯлонӣ якҷоя кор кардааст - ғайриоддӣ дар кишваре, ки истеъдоди ботаҷрибаи менеҷмент дар ҷои аввал аст. & Quot

Маълум мешавад, ки ҳамкории ғайриоддии кормандон, ҳадди аққал дар муқоиса бо декоруми тиҷорати ғарбӣ, меъёри Юм аст! Брендҳо, чизе Шелман ҳангоми ҳамроҳӣ бо COO Марк Чу ба яке аз ҷойҳои KFC дар Шанхай таҷриба кардааст. & quot; Шумо ба тарабхона медароед ва на танҳо [кормандон] ӯро мешиносанд, балки онҳо низ ӯро дӯст медоранд. & quot

Ҳамин тариқ, муносибати корфармо ва коргар бештар эҳсоси хонаводагӣ дорад. & quotДар Иёлоти Муттаҳида, агар шумо дар ҷои кор ҳозир нашавед, чӣ мешавад? Шумо аз кор ронда мешавед, & quot мегӯяд Шелман. & quotДар Чин, ки дар он аксари 250,000 коргарони ширкат донишҷӯёни коллеҷ ҳастанд, ки дар кори аввалини худ кор мекунанд, чунин аст: 'Оҳ, мо мефаҳмем, ки баъзан шумо ҳис мекунед, ки дарсро партофтан мехоҳед. Агар шумо қарор диҳед, ки корро тарк кунед - лутфан занг занед ва ба мо хабар диҳед, то мо боварӣ ҳосил кунем, ки кори шумо фаро гирифта шудааст. '& Quot

Маълум мешавад, ки меҳнати омӯзонидашуда ҳатто дар сарзамини дорои аҳолии зиёда аз 1,3 миллиард нафар дороиҳои хеле арзишманд аст.

& quot; Қабул ва қадрдонии Чу барои ин кормандони ҷавон барои ширкатҳои ғарбӣ истисноӣ аст, & quot; мегӯяд Шелман. Масалан, кормандони ҷавонтар ташвиқ карда мешаванд, ки дар танаффусҳои худ аз болои бозиҳои видеоӣ, ки аз ҷониби ширкат пешкаш карда мешаванд, муошират кунанд. Ин амал ба якчанд мақсад хизмат мекунад: Он зеҳни волидонро, ки ташвиши фарзандони худро ба ҷаҳон мефиристанд, сабук мекунад, малакаҳои муҳими иҷтимоии ҷавонони калонсолро, ки дар хонаводаҳои танҳо фарзанд тарбия ёфтаанд, эҷод мекунад Юм! Мизоҷонро бренди мекунад ва фарҳанги хидматрасонии муштариёнро дар кишваре ташаккул медиҳад, ки дар он ҷо набуд.

Барномаи идоракунии тарабхонаҳо низ ба ҳамин монанд нигаронида шудааст. & quotШумо хатмкардаи коллеҷ ҳастед & quot мегӯяд Шелман. & Шумо ба ин вазифа ҷалб кардаед. Шумо хеле бодиққат таҳия кардаед, то тавонед ҳамаи ин корҳои гуногунро дар тарабхона иҷро кунед. Ва он ҳамчун чизе ба назар гирифта мешавад, ки шумо тамоми умри худ анҷом медиҳед. & Quot

Дар баробари омӯзиш ва нигоҳ доштани кормандони босифат, омили дигари муваффақияти KFC қарори барвақти Су дар бораи кам кардани касби худ буд. Дар ибтидо барои пӯшонидани минтақаи шимоли Осиё ва Уқёнуси Ором киро карда шуд, ӯ аз роҳи муқаррарии рушди идоракунӣ барои гирифтани вазифаҳои калони ҷуғрофӣ дур шуд ва ба ҷои он изҳор намуд, ки ӯ бояд танҳо ба Чин тамаркуз кунад. Дар аввал, ӯ қарор кард, ки Yum! ба ҷои афзоиш дар қисмҳои ҷуғрофӣ тавассути франчайзинг бояд як пойгоҳи миллӣ таҳия шавад, ки аз ҷониби системаи тақсимотии ширкат дастгирӣ карда мешавад, зеро таъминкунандагони тарафи сеюм вуҷуд надоштанд.

Маҳсулотро аз дохили Чин то ҳадди имкон дастрас кунед. Ин як кори осон набуд, зеро занҷири таъминот барои мурғ, масалан, фурӯшандагони сершумореро дар бар мегирифт, ки ҳар кадоме аз онҳо як мушт парранда буданд. Бехатарии озуқаворӣ як нигаронии ҷиддии истеъмолкунандагони Чин аст ва ин тасмими Су буд, ки занҷираи таъминотро аз замин бунёд кунад, то сифатро таъмин кунад. & quotМо бо таъминкунандагони худ кор карда истодаем, то қобилиятҳои онҳоро афзоиш диҳанд. Мо аҳамияти интиқоли донишро таъкид менамоем ва ҳатто ташкил мекунем, ки онҳо барои омӯзиш ба хориҷа раванд "гуфт Су дар ин парванда.

Роҳи Чин

"Яке аз дарсҳое, ки ман аз ин қазия мегирам, ин аст, ки барои Чин кор кардан, шумо бояд Чин кунед", мегӯяд Шелман. & quotИн як бозори калон, мураккаб ва динамикӣ аст, ки сазовори таваҷҷӯҳи яксон аст. & quot Ин муносибат аз толори Шӯрои Yum! Брендҳо ба менюҳо дар тарабхонаҳои KFC. Шумораи ками ашёҳо ба меҳмонони ғарбӣ ошно хоҳанд буд-картошка пухта, ҷуворимакка дар болои гов, мурғи пухташудаи устухон-аммо аксари онҳо нахостанд. Менюи KFC -и чинӣ метавонад чӯбҳои пухташудаи хамир, тортҳои тухм (ки Шелман онро барои куштан & quot), бургерҳои майгу ва нӯшокиҳои ширӣ, инчунин хӯрокҳое, ки ба завқи минтақаҳои мушаххаси Чин мутобиқ карда шудаанд, дар бар гирад.

Интихоби зиёди ашёи меню барои ҷалби услуби хӯрдани хитоиҳо пешбинӣ шудааст, ки дар он гурӯҳҳои одамон якчанд хӯрокҳоро тақсим мекунанд. Аммо он инчунин як қисми ташаббуси & quotNew Fast Food & quot, ки соли 2005 дар посух ба нигарониҳо дар бораи нақши тарабхонаҳои зудпаз дар эпидемияи фарбеҳӣ таҳия шуда буд-нигарониҳое, ки ӯ масъулиятро ба ӯҳда дорад. & quotМо аз ҳад зиёд чашмгуруснагӣ ва кӯтоҳандешӣ мекардем & quot; гуфт Су бо ишора ба модели анъанавии ҳаҷми баланд ва интихоби пасти озуқаворӣ.

Су боварӣ дорад, ки пешниҳоди навъҳои зиёди хӯрок ба муштариён дар интихоби солимтар кумак мекунад. KFC -ҳои Чин инчунин маблағи сарфашударо дар хӯрокҳои омехта маҳдуд карданд ва ашёҳои калонҳаҷмро комилан нест карданд. Машқ дар дохили занҷир аз соли 2010 фаъолона пешбарӣ карда мешавад ва барномаҳои ҷавонон ва озмуне, ки онро сарпарастӣ кардааст, зиёда аз 260,000 иштирокчиён дар 438 шаҳр доштанд.

KFC дар Чин муваффақ шуд, зеро он Макдоналдс набуд ва аз бисёр ҷиҳатҳо қарор кард, ки он ҳам KFC набошад - ин як саволи дигарро ба миён меорад. & quotБа фоидаи 20/20 ... дар чӣ гуна шумо аз хатогиҳои модели хӯроки зудтаъсири амрикоӣ канорагирӣ мекунед? & quot мепурсад Белл. & quotРоҳи дигар гузоред, агар McDonald's ва KFC дар Иёлоти Муттаҳида аз нав оғоз кунанд, зеро медонанд, ки онҳо ҳоло медонанд, модели онҳо аз чӣ фарқ мекунад? & quot


Далелҳои KFC, ки шумо ҳеҷ гоҳ намедонистед

KFC яке аз брендҳои барҷастатарини хӯроки зуд ба одамон маълум аст. Ангушти он лойи хуби мурғи Кентукки пухта аз ашёест, ки орзуҳои мурғ пухта шудаанд. Аммо шумо ҳикояи паси аввалин KFC -ро медонед? Ё чӣ тавр полковник Сандерс дар навбати аввал империяи мурғи пухтаи худро оғоз кард?

Умедворам, ки ин 16 далели KFC ба шумо як ё ду чизро мефаҳмонад, ки чӣ тавр Кентукки Фрид Чикен дар саросари ҷаҳон ва хусусан дар Ҷопон дар Мавлуди Исо ба як хит табдил ёфтааст. Дар ин бора баъдтар.

1. KFC аз ҷониби шахсе бо номи Харланд Сандерс, ки полковник Сандерс номида шудааст, таъсис ёфтааст. Вақте ки ӯ соҳиби як нуқтаи фурӯши сӯзишворӣ дар наздикии Шимоли Корбин, Кентукки, дар соли 1930 буд, ба тамғаи молии худ пухта сар кард. Пас аз таассуроти сокинон ба ӯ полковники фахрӣ аз губернатори Кентукки дар соли 1936 дода шуд ва дар Дункан Хайнс ва rsquo 1939 китоб Саргузаштҳо дар хӯрдани хуб.

Ҳамин ки ӯ фаҳмид, ки ин ашёи мурғони ӯ буд, на бензини ӯ, ӯ нуқтаи фурӯши сӯзишвориро аз байн бурд ва онро ба тарабхона ва мотели 142 ҷой дар канори роҳ табдил дод Сандерс 'Суди & amp Кафе.

2. Аввалин тарабхонае, ки бо номи Кентукки Фрид Чикен меравад, соли 1952 дар Солт -Лейк -Сити кушода шуд пас аз полковник дар як семинари озуқаворӣ соҳиби тарабхона Питер Ҳарман вохӯрд.

3. Соли 1991 номи KFC расман қабул карда шуд, гарчанде ки он дар муқоиса бо Кентукки Фри Чикен ҳамчун ин маъруф буд. Кайл Крейг, президенти KFC US, иқрор шуд, ки тағирот як кӯшиши дур кардани занҷир аз истилоҳҳои носолими "пухта" буд.

4. Дорухати KFC хеле махфӣ аст. Полковник Сандерс дар тӯли ҳаёташ ҳамеша омехтаи 11 гиёҳ ва ҳанутро барои мурғи тамғаи молии худ пеш аз навиштан ба як пораи коғаз, ки дар ҳамёнаш нигоҳ медошт, нигоҳ медошт. Дар ин рӯзҳо, дорухат дар қароргоҳи KFC нигоҳ дошта мешавад ва танҳо чанд аъзои интихобшудаи ширкат ба маълумоти шахсӣ дастрасанд. Гарчанде ки ин мард фикр мекунад, ки вай инро фаҳмидааст.

5. KFC одатан дар рӯзи Мавлуди Исо дар Ҷопон хӯрда мешавад. Сатилҳои мурғи бирёнро ҳар сол миллионҳо оилаҳои японӣ лаззат мебаранд. Ин хеле маъмул аст, ки фармоишҳо ҳафтаҳо пеш анҷом дода мешаванд ва навбатҳои азим дар рӯзи Мавлуди Исо чизи аввалиндараҷа мешаванд. Аммо барои чӣ? Хуб, ин ҳама бо як маъракаи бузурги муваффақонаи маркетинг аз соли 1974 бо номи "Kurisumasu ni wa kentakkii" вобаста аст, ки тақрибан ба "Кентукки барои Мавлуди Исо!" Тарҷума шудааст.

6. Шумо метавонед ба худ як ҷуфт KFC Crocs гиред. Бале, ман метарсам, ки ин дуруст аст - KFC Crocs як чиз аст ва дар асл ду версия вуҷуд дорад: Аввал ин бастаи классикӣ аст, ки ба троки маъмулии шумо монанд аст, аммо бо печутоби KFC. Дар поёни он тарҳи классикии сатили KFC мавҷуд аст, дар ҳоле ки дар боло чопи мурғи бирён бо ду Jibbitz ҷудошавандаи мурғ мавҷуд аст, ки ба табақҳои мурғ монанд аст. Бале, гуфтам ЧУЧА-ХУШ. Аммо шумо аслан онҳоро хӯрда наметавонед.

7. Оҳ, ва Ким Кардашян як ҷуфт дорад, зеро, албатта вай мекунад.

8. Пиццаи KFC вуҷуд дорад, ва он болаззат аст. Дар соли 2019, KFC ва Pizza Hut бо ҳам муттаҳид шуданд, то бузургтарин пиццаи мавҷударо эҷод кунанд. Ду бузургҷуссаи озуқавории зудтаъсис Popcorn Chicken Pizza -ро роҳандозӣ карданд, ки ҳамаи орзуҳои ваҳшатноки моро амалӣ мекунанд.

Дар пицца чошнии барҷастаи KFC & rsquos дар заминаи калони пӯсти классикӣ мавҷуд аст, ки бо панири моцарелла бо чӯҷаи попкорн пошида ва бо ҷуворимакка пошида мешавад.

9. Як ҷуфти ҳамсарон дар KFC дар Африқои Ҷанубӣ арӯсӣ карданд ва занҷири хӯроки зуд барои тӯйи онҳо пардохт. Пас аз видеое, ки пешниҳоди Гектор Мканси ба Нонхланла Солдаат паҳн шуд (мутаассифона, зеро баъзе бадбахтиҳо Гекторро барои пешниҳоди пешниҳод дар як тарабхонаи зудфазо сахт танқид карданд), мардуми зиёде пеш омаданд ва гуфтанд, ки мехоҳанд дар тӯй саҳм гузоранд.KFC Африқои Ҷанубӣ як банақшагири тӯйро пешниҳод кард, Airlines Kulula ва Mango пешниҳод карданд, ки ин ҷуфтро ба моҳи асали худ парвоз кунанд ва Uber, Lexus ва Audi ҳама хидматҳои худро то расидан ба нақлиёт пешниҳод карданд.

Mzansi, лутфан ба мо дар ёфтани ин ҷуфти зебо кумак кунед, то дубора ба мо кумак кунед, ва#128522 DM ба мо ягон пешсаф аст, шояд як ангушти Ликкин 'дар он барои шумо низ ҳайратовар бошад. Ҳамин тавр! Мо муҳаббатро дӯст медорем 😍 ❤ ️ #KFCProposal pic.twitter.com/6bj89dtj4j

& mdash KFC Африқои Ҷанубӣ (@KFCSA) 7 ноябри соли 2019

10. Дар саросари ҷаҳон тақрибан 23,000 ҷойҳои KFC мавҷуданд.

11. Полковник дорои бозии видеоии худ мебошад. Он полковник Quest номида мешавад ва ҳадафи бозӣ ҷамъоварии ҳарчи бештар барабанҳои мурғ аст. Шумо ин корро тавассути омӯхтани маълумот дар бораи ҳаёти рангини полковник мекунед.

12. Оҳ, ва як китоби ҳаҷвӣ дар бораи ӯ низ ҳаст. Полковник & rsquos Adventure Comics ҳодисаҳои барвақтро дар ҳаёти полковник Сандерс ва ҳаёти rsquo тасвир мекунад, ки дар ниҳоят боиси кашфи қудрати воқеии ӯ шуд: мурғи бирён.

13. Мувофиқи Forbes, KFC дар ҳаҷми 8,5 миллиард доллар арзиш дорад ва дар рӯйхати арзишмандтарин брендҳои ҷаҳон дар соли 2016 ҷои 86 -умро ишғол мекунад. Барои чизе, ки аз мурғи бирён дар истгоҳи бензин оғоз шуда буд, бад нест, ҳамин тавр не?

14. Аввалин хӯроки сатили KFC то соли 1957 фурӯхта нашудааст, сарфи назар аз полковник империяи мурғии худро ҳанӯз соли 1939 оғоз кардааст.

15. Полковник Сандерс ширкати худро дар Кентукки Фрид Чикен ба маблағи 2 миллион доллар фурӯхт ба сармоягузорон дар соли 1964. Ӯ онро ба шарте фурӯхт, ки ӯ то ҳол мехоҳад дар тахта ҳамчун нозири сифат, маоши якумрӣ ва намуди зоҳирӣ дар таблиғ ҷой дошта бошад.

16. Баръакс, мутаассифона, "ангуштони лижа & rsquo good & rdquo дар чанд макони аввали Чин дуруст тарҷума нашудаанд, Ҳамин тариқ, ибораи маъруф дар Чин муддате ангуштони худро хомӯш карда буд.


Русия

Менюи KFC Русия асосан ба амрикоиҳо бо якчанд ҷолибҳо, аз қабили овёс дар менюи наҳорӣ ва пиво дар менюи нӯшокиҳо шинос аст. Дигар ҷузъи ғайричашмдошт косаи биринҷи терияки мебошад, ки охирин тамғаи таблиғи бомуваффақияти менюи терияки дар соли 2014, баъзе аз он чӯбчаҳои якдафъаина ба эҳсоси японӣ. Ҳатто бургерҳо ва парпечҳо бо гари пешкаш карда мешуданд, иловаро бо занҷабил бодиринг одатан ҳангоми хӯрдани суши ҳамчун тозакунандаи табъ истифода мебурданд.

KFC Русия ба маркетинги рақамӣ муносибати ҷолибе дорад, ки ба васоити ахбори омма такя мекунад. Дар соли 2011, онҳо ба онҳое, ки ба саҳифаи расмии KFC дар ВКонтакте, сайти машҳури шабакаҳои иҷтимоии Русия пайвастанд, 100 000 сэндвичҳои ройгон доданд. Сипас дар соли 2014 онҳо агентии эҷодии Hungry Boys -ро барои сохтани видеои вирусӣ ҷалб карданд, ки дар он як донишҷӯи донишгоҳ дар толори лексия ба устодаш мурғ мепартояд, то он даме ки муаллим хеле озурда шуда, ба донишҷӯ наздик шуда, сатилро ба сари кӯдак мебардорад. Меме ва тренди видеоии вирусии KFC дар кишваре, ки аксарияти ҷавонон телевизор тамошо намекунанд ё ба таблиғ таваҷҷӯҳ намекунанд, фоида овард.


Муҳимтарин компонент дар дорухои махфии KFC ' он чӣ шумо фикр мекунед

Ба наздикӣ, Chicago Tribune як ҳикояеро нашр кард, ки гӯё олами мурғи бирёнро то устухонҳояш такон медод. Тибқи гузоришҳо, формулаи афсонавии "гиёҳҳо ва ҳанутҳои махфии" Кентукки Фрид Чикен ва "x27" -ро ҷияни худи полковник Ҷо Ледингтон аз Корбин, Кентукки ба ҷаҳон ошкор кардааст. Дар як албоми оилавӣ рӯйхати дастнависи & quot11 ҳанут - омехта бо 2 пиёла сафед фл. & Quot буд.

Пас аз он ки Трибюн бо рӯйхат рӯйхат кард, шӯъбаи PR KFC ба изофабориҳо ворид шуда, раддияҳо содир кард ва тасдиқ кард, ки формулаи махфӣ махфӣ боқӣ мондааст. Дар ниҳоят, тамоми таҳкурсии империяи мурғ пухта ба хосиятҳои беназири мурғпарварии полковник 's омехтаи сахт бо дастовардҳо асос ёфтааст. Дар рекламаи мактабҳои кӯҳнаи KFC, полиглоти ба таври аҷиб анҷомёфта идома додани онро бас карда наметавонист.

Тибқи формулаи нашркардаи Tribune, ҳанут ва гиёҳҳо ҳайратовар нестанд - ягон қаламфури эзотерикии чили ё гиёҳҳои баҳсбарангези қочоқӣ вуҷуд надорад. Аммо як дона мекунад ҷудо карда шудан. Ба ғайр аз паприка, ҳануте, ки дар омехтаи Colonel 's аз ҳама зиёд истифода мешавад, қаламфури аст. Сафед филфил.

Охир, кӣ қаламфури сафедро истифода мебарад? Он гӯсфандони сафеди оилаи тим, аксар вақт аз назар гузаронидашуда, хеле бадномшуда, симулакруми саманд аз рӯдаи ғафс, қаламфури сиёҳи мустаҳками ҳамаи мо дар суфтакунандаҳои мо мавҷуд аст.

Чӣ тавр харидани ва нигоҳ доштани қаламфури қаламфури мисли Pro

Аммо полковник медонист, ки аксари мо чӣ кор накардаем - он қаламфури сафед дорои накҳати бениҳоят тез, ситрусӣ ва функӣ мебошад, ки ҳамчун таҳкурсии аҷиби мазза барои мурғ, хоҳ пухта, пухта дар печи фишурда ё бирён карда шуда бошад. Инҳоянд чанд роҳи дигари додани спайс:

Чошнии панир. Картошка пухта. Шӯрбо картошка қаймоқ. Ҳама бозии одилона барои як қошуқи қаламфури сафед ва на танҳо аз сабаби он ки ранги он бурд ва#x27t хӯроки самандии шуморо бо битҳои сиёҳ ранг намекунад. Таъми нозук, вале тези қаламфури сафед бо хӯрокҳои бой ба таври комил ҷуфт мешавад.

Макарон ва панири дӯстдоштаи мо

Луқмаи нозук ва ситрусии қаламфури сафед назар ба филфили пухта, биринҷи бирён ва шӯрбои гарму турш беҳтар аз қаламфури сиёҳ мегузарад. Биравед ва онро санҷед ва шумо 'll хоҳед дид, ки мо чиро дар назар дорем.

Шӯрбо гарм ва ширини чинӣ

Райс бирён бо бекони Канада

Албатта, полковник шояд ҳеҷ гоҳ фикр накардааст, ки ба креми креми худ қаламфури сафед илова кунад. Аммо агар ӯ ин корро карда бошад, вай эҳтимолан бо ин табақ машҳур буд.


Ман Тодд Уилбур, Хакерҳои музмини ғизоӣ

Дар тӯли 30 сол ман хӯрокҳои барҷастатарини бренди Амрикоро деконструктсия мекардам, то беҳтарин дорухои аслии клониро барои шумо дар хона истифода баред. Хуш омадед ба лабораторияи ман.

Ҳар моҳ ҳашт (8) 79 ¢ рецептҳои интихоби шуморо дар бар мегирад!

($ 23.88 солона)*
$ 12 ва ҳар моҳро сарфа кунед

Ҳар моҳ ҳашт (8) 79 ¢ рецептҳои интихоби шуморо дар бар мегирад!

Ман ҳеҷ гоҳ фикр намекардам, ки дастархони хӯроки шом чизест, ки то он даме ки дастамро ба нонвой дар Техас Роудхаус нагирам, метавонам аз он ба ҳаяҷон оям. Ролҳо аз танӯр тоза ҳастанд ва вақте ки шумо мекунед, онҳо ба миз мезананд, аз ин рӯ интизор шудан мумкин нест, ки пораи боҳашамати ширини бо равғани дорчини мулоим пӯшидашударо канда гиред. Аввалин газаке, ки шумо мегиред, шуморо водор мекунад, ки як ролл дорчини тару тоза бимонед ва пас шумо наметавонед аз хӯрдани он даст кашед. Ва ҳангоме ки ролти аввал тамом шуд, шумо нотавон ҳастед, ки ба гирифтани як бори дигар муқобилат кунед. Аммо ин ҳеҷ гоҳ танҳо як чизи дигар нест. Ин ду ё сеи дигар ва илова бар он чанд чизи иловагӣ барои фардо ба хона бурдан аст.

Кашфи сирри пухтани роллҳо дар хона, ки таъми онҳо мисли ашёҳои воқеӣ хеле хуб аст, омода кардани партияҳои сершумори хамир, ки ҳар кадоми онҳо аз охирин ширинтар аст (бо шакар ширин аст, на асал - ман тафтиш кардам), то як бастаи хеле часпанда, ки барои 2 исбот шудааст соат, маҳз он чизеро, ки меҷӯям, истеҳсол кард. Шумо метавонед хамирро бо миксери дастӣ ё дастӣ тайёр кунед, ягона фарқият дар он аст, ки шумо бояд хамирро бе миксери дастӣ хамир кунед. Ҳангоми кор кардан бо хамир якбора каме орд илова кунед, то онро часпад ва танҳо бидонед, ки хамир пас аз болоравии аввал камтар часпак ва коршоямтар хоҳад буд.

Хамирро печонед ва мувофиқи он дар ин ҷо чен кунед, ва пас аз санҷиши ниҳоӣ ва пухтани зуд - бо шустани саховатмандонаи равған дар болои бомҳо - шумо роллҳои хӯроки шом истеҳсол хоҳед кард, ки ба мисли беҳтарин роллҳое, ки ман дар онҳо доштам, мазза ва мазза доранд. ягон занҷири машҳури амрикоӣ.

Гирифтани миз дар тарабхонаи аслии Раои 123-сола дар Ню Йорк ғайриимкон аст. Ҷадвалҳо аз ҷониби шахсони муқаррарӣ "соҳиби" ҳастанд, ки хӯрокхӯрии худро моҳҳо пеш ба нақша мегиранд, аз ин рӯ ҳар миз ҳар шаб пур мешавад ва ҳамин тавр дар 38 соли охир ҳамин тавр буд. Ягона роҳе, ки шахси бегона аз чашидани чошнии тару тозаи маринара дар тарабхона лаззат мебарад, даъвати мунтазам аст.

Агар ин барои шумо ситораҳо набошад, шумо метавонед дар бозори маҳаллии худ як шиша чошнӣ харед (агар онҳо ҳатто дошта бошанд). Он тару тоза нахоҳад буд ва эҳтимол он гаронтарин чошнии мағоза бошад, аммо он то ҳол таъми олии Рао дорад. Ҳалли боз ҳам беҳтар ин нусхабардории чошнӣ барои худ бо истифода аз ин хаки нав ва хеле осон аст.

Дар ин бора соҳиби кунунии Rao's Frank Pellegrino Jr. гуфт Иштиҳои Бон дар соли 2015, ки чошнии машҳури маринара аз ҷониби бибиаш солҳои зиёд пеш офарида шуда буд ва чошнии шумо аз мағозаҳо ҳамон рецептест, ки дар тарабхонаҳои ӯ пешкаш карда мешавад. Компонентҳо маъмуланд, аммо дуруст интихоб кардани компоненти асосӣ - помидор муҳим аст. Кӯшиш кунед, ки тамоми помидорҳои консервшудаи Сан Марзано, беҳтараш аз Италия пайдо кунед. Онҳо нисбат ба помидорҳои маъмулии консервӣ каме гаронтаранд, аммо онҳо ба шумо як чошнии олӣ медиҳанд.

Пас аз 30 дақиқаи пухтупаз, шумо тақрибан ҳамон миқдор чошнӣ мегиред, ки дар зарфи калони чизи воқеӣ мавҷуд аст. Версияи шумо эҳтимол ба шарофати компонентҳои тару тоза нисбат ба ашёҳои шишагин каме равшантар ва беҳтар хоҳад буд. Аммо акнун шумо метавонед онро ҳар вақт, ки хоҳед, бидуни қайду шарт, дар сари суфра бихӯред шумо худ.

Шумо инчунин метавонед дорухои №1 -и маро дар соли 2019, Texas Roadhouse Rolls дӯст доред.

Тайёр кардани як клони имзои Оливони Боғи Ласагна Классико як имкони комил барои сохтани як дорухои зебои бисёрқабатаи лазанья мебошад, ки тамоми қуттии угро лазаньяро истифода мебарад ва табақи нонпазиро то ба боло пур мекунад. Ин дорухои махфӣ як лазанна месозад, ки миқёси он тақрибан 10 фунт аст ва даҳони гуруснаро рӯзҳо ғизо медиҳад ва ҳар як қабати болаззат мустақиман аз аслии бодиққат тақсимшудаи Олив Гарден нусхабардорӣ карда мешавад.

Ман дар як видеои ошпази Боғи Олив чанд битҳои боэътимоди интеллектро дарёфтам, ки нишон медиҳад, ки он формулаи воқеӣ дар намоиши хабарҳои нисфирӯзӣ аст, аммо дорухат барои телевизион ихтисор карда шуд ва ошпаз баъзе маълумоти муҳимро тарк кард. Як компоненте, ки ӯ ба таври возеҳ аз дорухат тарк карда буд, қабати махфии панири Чеддар дар наздикии мобайни анбор ҷойгир аст. Ман интизор набудам, ки Чеддарро дар лазанья пайдо кунам, аммо вақте ки ман бодиққат қабатҳоро аз чанд пораи табақи аслӣ ҷудо кардам, дар ҳар бурида як чизи хуби тиллоии гудохта мавҷуд буд.

Ин дорухати клон барои 8 қисмати калон кофӣ хоҳад буд, аммо агар шумо иловаро каме хурдтар кунед, ин ба осонӣ ғизоест барои пур кардани дувоздаҳ шиками лазаньяпараст. Агар ба шумо лазанья маъқул бошад, шумо ин версияро дӯст медоред.

Дигар дастурҳои клони Оливард Боғи маро дар ин ҷо бубинед.

Ин версияи 220 адад пастравии P.F. Chang's China Bistro ба хӯроки нисфирӯзӣ бо менюи хурдтаре равона шудааст, ки дорои қуттиҳои бенто, косаҳо ва табақҳои хурд мебошад. Бестселлер дар меню ин мурғи афлесун аст, ки ман бояд бигӯям, ки ин як мурғи хуби афлесун аст. Аён аст, ки барои ин як клон лозим аст, стат.

Номи "Чӯҷаи афлесунии Wei беҳтар аст" як тавзеҳи рақобатпазир ба имзои мурғи норанҷии Panda Express мебошад, ки аз мурғи пешакӣ пухта ва яхкардашуда сохта шудааст. Пей Вей иддао дорад, ки мурғи норанҷии он ҳар рӯз аз сифр бо мурғе омода карда мешавад, ки ҳеҷ гоҳ яхкарда нашудааст, бинобарин мо клони худро ҳамин тавр месозем. Аммо ба ҷои он ки табақро дар болои оташдони зуд аланга мезананд, мисли онҳо дар тарабхона, мо чошнӣ ва мурғро алоҳида омода мекунем, сипас онҳоро пеш аз адои хизмат бо қуттиҳои афлесун тару тоза мепартоем.

Дар омади гап, ин табақ бо биринҷи сафед ё қаҳваранг хеле хуб меравад, аз ин рӯ тайёр кардани онро фаромӯш накунед.

Яке аз дорухои махфии аз ҳама муҳофизатшаванда, муҳокимашаванда ва серталаб дар ҷаҳони ғизо доруи аслии мурғи KFC мебошад. Чанде пеш ман аввалин хаки худро аз формулаи машҳур нашр карда будам, аммо дорухате, ки бар пажӯҳиши муаллифи "Асрори калон" Уилям Паунстоун асос ёфтааст, дар нонпазӣ танҳо намак, мурч, MSG ва ордро дар бар мегирад, на омехтаи ёздаҳ гиёҳҳо ва ҳанут, ки ҳамаи мо дар бораи он шунидаем. Чӯҷаи пухта, ки бо дорухои аввалаи ман тайёр карда шудааст, дар як пучак хуб аст, аммо барои клони ҳақиқӣ буданаш он дар ҳақиқат ба якчанд компонентҳои дигар ниёз дорад. Аз ин рӯ, пас аз бист сол, ман хурсандам, ки сирри дигаре пайдо кардам, вақте ки мо як қисми пилотиро барои силсилаи телевизиони CMT -и худ ба навор гирифтем. Дорухат махфӣ. Дар намоиш ман ба қароргоҳи KFC ташриф овардам, бо дӯстони Харлан Сандерс, ки дорухатро дидаанд, сӯҳбат кардам ва ҳатто ошхонаи Корбин, Кентуккиро, ки Харланд Сандерс бори аввал дорухои мурғи худро таҳия кардааст, тафтиш кардам. Дар давоми он тирандозии чаҳоррӯза ман тавонистам дар бораи ёздаҳ гиёҳ ва ҳанутҳои махфӣ нишонаҳои кофӣ ҷамъ кунам, то ин дорухои навро омода созанд, ки ба назари ман он наздиктарин чӯҷаи пухтаи махфии полковник аст, ки касе то ҳол ошкор накардааст.

Дорухат барои нони ширини Португалия ролҳои мулоимро илҳом бахшид, ки дар солҳои 1950 дар тарабхонаи Bakery & amp Роберт Тиара дар Гонолулу, Ҳавайӣ як зарбаи калон шуданд. Дере нагузашта Роберт номи тиҷорати шукуфони худро ба Гавайи Кинг иваз кард ва соли 1977 ширкат аввалин нонвойхонаи худро дар қитъаи Торранси Калифорния кушод, то ролҳои ширини ҷазираи машҳурро дар мағозаҳо дар саросари ҷаҳон фурӯхта шавад. ИМА

Роллҳои Ҳавайии Кинг ба Техас Роудхаус Роллс шабеҳанд, зеро ҳардуи онҳо роллҳои болишти сафед ва ширин мебошанд, аз ин рӯ, ман дорухои клони Техас Роудхаус Роллсро кашф кардан ва онро ҳамчун нуқтаи ибтидоӣ истифода бурдан маъно дошт. Ин ролҳои нав бояд каме мулоимтар ва ширинтар буданд, аз ин рӯ ман каме ислоҳот ворид кардам ва барои ранг каме тухм илова кардам. Ва бо пухтани хамир дар як табақи нонпазии баландҳаҷм бо 24 тӯби хамир, ки ба таври маҳкам ҷойгир карда шуда буданд, ман бо ролҳои зебое ба охир расидам, ки нонҳои ашковарро ба мисли аслӣ, аммо бо компонентҳои тоза ва бе кондитсионерҳои хамир, ки дар ролҳои бастабанд ёфт шудаанд.

Ин роллҳои ширинро барои сандвичҳо, слайдерҳо истифода баред ё танҳо бо равғани мулоими аврупоӣ гарм кунед ва резед.

Ин дорухат № 3 машҳуртарини мо дар соли 2020 буд. Чор дорухои дигари кушодшудаи солро санҷед: Чошнии худсохти Маринара Рао (#1), Боғи Оливӣ Ласагна Классико (#2), Чӯҷаи афлесунии Пей Вей (№4) , Chipotle Mexican Grill Carnitas (#5).

"Онҳоро картошка нагӯед" мегӯяд KFC дар бораи паҳлӯҳои машҳури он, ки аз картошкаи бурида ва пӯсташ пӯст тайёр карда шудааст. Он чизе, ки ин картошкаро аз ҳама дигарон фарқ мекунад, нонпазии махфӣ бо омехтаи шабеҳи шабеҳ ба картошкаест, ки барои дорухои аслии пухтаи мурғи полковник истифода мешавад. Барои ноил шудан ба шаффофияти дуруст, картошка пухта, яхкарда мешавад ва сипас то қаҳваранги тиллоӣ пухта мешавад.

Яке аз компонентҳои муҳиме, ки маззаашро пурра мекунад, MSG мебошад. Глутамат моносодиум як иловаи ғизоест, ки аз кислотаи глутамикӣ гирифта шудааст, ки як кислотаи аминокислотаи муҳим аст, ки ҳоло дар табиат, хӯрок ва дар шумо фаровон мавҷуд аст. Дар тӯли 60 соли омӯзиш ва истифода, MSG на танҳо ба миқдори муқаррарӣ безарар ёфт, балки санҷишҳо нишон доданд, ки глутамат паёмбари кимиёвист, ки ба саломатии рӯда, масуният ва функсияҳои майна, ба монанди хотира ва омӯзиш фоида меорад. Илова бар ҳамаи ин, он маззаи беназире мебахшад, ки маззаҳои дигар компонентҳоро такмил медиҳад ва таъми шуморо аҷиб мегардонад. Истифодаи MSG дар ғизои шумо, аслан, пухтупази оқилона аст.

Дигар таркиби муҳим ин қаламфури сиёҳии Tellicherry, қаламфури сиёҳи интихобшуда аз Ҳиндустон мебошад. Уинстон Шелтон, дӯсти Харланд Сандерс, ки аввалин fryers фишори баланд барои KFC -ро ихтироъ кардааст, инро тасдиқ кард. Шелтон аз дидани ин компонент ёдовар шуд, вақте ки Сандерс ба ӯ формулаи махфии пухтаи мурғи пухтаро, ки ӯ дар пораи коғаз навиштааст, нишон дод.

Ҳангоме ки мо қисми аввали намоиши телевизионии худро ба навор мегирифтем, Дорухат махфӣ, Уинстон маро канор кашид ва ба ман пичиррос зад, ки ќаламфури Tellicherry барои эҷоди таъми беназири KFC аҳамияти ҳалкунанда дорад. Ин як нӯги бузург буд ва хушбахтона, мо он лаҳзаро дар камера сабт кардем ва шумо онро дар намоиш мебинед. Баъдтар, ман як санҷиши таъми паҳлӯӣ бо қаламфури оддии сиёҳ ва қаламфури сиёҳи Tellicherry гузарондам ва фаҳмидам, ки Уинстон дуруст аст. Агар шумо хоҳед, ки таъми беҳтарини клони худро дошта бошед, ба шумо филфили Tellicherry лозим аст, ки онро онлайн ва дар баъзе мағозаҳои хӯрокворӣ пайдо кардан мумкин аст. Боварӣ ҳосил кунед, ки пеш аз истифода онро майда майда кунед.

Барои ин дорухат, танҳо ду картошкаи русетӣ лозим аст, то ба миқдори зиёди пораҳои картошка бирён карда шавад, ки барои ҳадди аққал чор нафар кофӣ хоҳад буд.

Талаботи ҳама гуна ташриф ба Чикаго ҳадди аққал як буридаи пиццаи чуқур дар шаҳрест, ки онро такмил додааст. Пас аз он ки Айке Севелл ва Рик Риккардо аввалин пиццерия Uno-ро дар соли 1943 кушоданд ва як услуби нави пиццаро, ки дар як табақи баландошёна сохта шуда буд, пиццаи чуқур ба зудӣ ба маҳсулоти асосии Чикаго табдил ёфт. Қадри хамиртуруш мисли як қаннодӣ нарм ва лоғар буд ва панир дар зери чошнӣ гузошта шуда буд, то ки дар муддати тӯлонӣ пухтан дар танӯр гарм нашавад.

Ҳангоми таҳқиқи як хаки хонагӣ аз ин дорухои ҳозиразамон ман як техникаи ғайричашмдоштро кашф кардам, ки онро дар дигар дастурхонҳои чуқур надида будам. Кормандон ба ман гуфтанд, ки қабатҳои пицца ҳар саҳар қисман пухта мешаванд, то вақти интизории муштариёнро кам кунанд. Пеш аз он ки тарабхона ҳар рӯз кушода шавад, ошпазҳо хамирро дар як табақ пахш мекунанд ва сипас онро бо панири каме реза пошед. Сипас садафҳоро қисман пухта, ҷудо мекунанд. Баъдтар, вақте ки фармоиш ворид мешавад, пицца ба яке аз пӯстҳои пухта сохта мешавад ва тамом мешавад. Бо ин роҳ мизоҷон ғизои худро зудтар мегиранд ва мизҳо зудтар рӯй мегардонанд.

Нусхабардории ин пӯсти болаззат ва лоғар вазифаест, ки маро аз ҳама тӯл кашид. Пас аз ду ҳафтаи нонпазӣ, ман ниҳоят ба формулае тавлид кардам, ки аз хамири хамиртуруши ва қошуқи кулча иборат буд ва як қабати болаззатии амиқи тендерӣ бо маззаи аълое дошт, ки аслан ба он шабеҳ буд. Агар ба шумо Uno маъқул бошад, шумо инро дӯст медоред.

Дар бораи панир: боварӣ ҳосил кунед, ки панири шумо дар ҳарорати хонагӣ аст, на хунук, вагарна он то ба охир гудохта намешавад. Инчунин, беҳтар аст, ки шумо панирро аз рӯи блок харед ва онро худатон реза кунед. Панири қаблан майдашударо бо крахмали ҷуворимакка ғуборолуд мекунанд, то ки пораҳо дар халта часпида нашаванд ва он мисли панире, ки шумо дастӣ реза мекунед, гудохта намешавад.

Ин дорухат барои ду пицца чошнии кофӣ хоҳад дод. Ман танҳо фикр мекардам, ки шумо бояд бидонед, ки агар шумо хоҳед, ки пас аз нопадид шудани он як табақи дигари амиқ омода кунед.

Ин дорухат рақами 4 -и машҳуртарини мо дар соли 2019 буд. Чор дорухои аз ҳама кушодтарини солро санҷед: Texas Roadhouse Rolls (#1) KFC Extra Crispy Fried Chicken (#2), Olive Garden Braised Bolognes Bolognese (#3), Лӯбиёи сабки кишварии Буш (#5).

Дар таблиғоти лӯбиёи Буш, Дюк, ретривери тиллоӣ, мехоҳад дорухои махфии оиларо фурӯшад, аммо оилаи Буш ҳамеша ӯро бозмедорад. Саг ба ретривери тиллоии воқеии оилаи Буш асос ёфтааст ва маърака, ки аз соли 1995 оғоз шуда буд, саги калони Бушро дар бозори консервшудаи лӯбиёи пухта тақрибан як шабонарӯз сохт. Формулаи махфии пухтаи лӯбиёи онҳо яке аз 10 бузургтарин сирри дорухат дар ИМА ҳисобида мешавад.

Bush Brothers & amp Company тӯли зиёда аз 60 сол меваву сабзавоти гуногун консерва карда буд, вақте ки дар соли 1969 ширкат бо истифода аз як дорухат аз матриархи оилавӣ лӯбиёи пухта офарид.Фурӯш аз 10 ҳазор парвандаи соли аввал ба беш аз 100 ҳазор парванда дар соли 1970 гузашт. Ва танҳо пас аз як сол фурӯш ба як миллион ҳолат расид. Имрӯз Буш зиёда аз 80 фоизи консерваҳои лӯбиёи дар ИМА фурӯхташударо ташкил медиҳад ва сарфи назар аз кӯшишҳои Дюк, дорухои махфии оила сирри ғизои беҳтарин боқӣ мемонад. Нусхаи китоби аслии дорухат - бидуни дорухати аслӣ дар он (драт!) - дар маркази меҳмонони ширкат дар Честнут Ҳилл, Теннесси намоиш дода мешавад.

Ман версияи "Country Style" -и лӯбиёи Бушро интихоб кардам, зеро ман фикр намекунам, ки маззаи аслӣ дорои мазза бошад. Country Style ба Original монанд аст, аммо бойтар аст, бо шакар қаҳваранг бештар. Дорухат аз тар кардани лӯбиёи хурди сафед дар як шабнам оғоз мешавад. Намак дар об барои нарм кардани пӯстҳо кумак мекунад, аммо онҳоро дар тӯли 14 соат тар накунед, вагарна пӯстҳо ба афтидан сар карда метавонанд.

Версияҳои аввалини ман хеле болаззат буданд, аммо ранги қаҳваранги лӯбиёи воқеии Бушро надоштанд, аз ҷумла ранги карамел - компоненте, ки онро мустақилона ёфтан душвор аст. Дар ниҳоят ман фаҳмидам, ки чошнии "қаҳваранг", Kitchen Bouquet, ба версияи хонагии лӯбиё ранги торики карамели лозимаро илова мекунад, то онҳо ба чизи воқеӣ монанд шаванд.

Ин дорухат № 5 машҳуртарини мо дар соли 2019 буд. Дигар чор дорухои кушодани солро санҷед: Texas Roadhouse Rolls (#1) KFC Extra Crispy Fried Chicken (#2), Olive Garden Braised Bolognes Bolognese (#3), Pizzeria Uno Чикаго чуқур табақ Pizza (#4).

Китфи хуки бурида ва реза кардашуда як хӯроки таомҳои Мексика мебошад, ки Chipotle бо омехтаи оддии маззаҳо омода мекунад ва як ҷузъи ҳайратангезе, ки шумо шояд интизор набудед: буттамева арчаҳо. Пас аз он ки шумо онҳоро пайгирӣ кунед (онҳоро дар интернет пайдо кардан осон аст), буттамева бо баргҳои тимьо ва халиҷ дар як моеъи ҷолиб омехта карда мешаванд, ки дар давоми 3 соат гӯшти хуки худро ба як чизи ба осонӣ майдашавандаи зебоӣ табдил медиҳад. Он гоҳ шумо метавонед карнитаҳои тозашудаи худро дар тако, буррито ё дар як косаи болои биринҷ ва лӯбиё истифода баред, ҳамон тавре ки дар тарабхона мекунанд.

Ҳангоми интихоби гӯшти хуки худ, кӯшиш кунед, ки онро бидуни фарбеҳии зиёд пайдо кунед. Агар бирёнатон сарпӯши ғафси равған дошта бошад, барзиёди онро буред. Шумо мехоҳед, ки дар моеъи шӯрбофии худ каме равған дошта бошед, аммо агар сарпӯши равған аз ҳад зиёд ғафс бошад, он метавонад пурра паст нашавад ва шумо дар порча қисмҳои фарбеҳро ба даст оред.

Аксар вақт тахмин мекунанд, ки думи хук аз паси хук аст, гарчанде ки буришҳо аз минтақаи қафо аллакай ном доранд: ветчина. Гӯшти хук, ки онро бо номи Бостон низ меноманд, аз канори дигар, китфи болоии хук бурида мешавад. Онро "поп" меноманд, зеро дар ҷанги пеш аз инқилобӣ Англияи Нав решҳоро дар баррелҳо бо номи "калтакҳо" нигаҳ медоштанд ва интиқол медоданд ва номи печидае боқӣ мемонд.

Танҳо вақт лозим буд, ки мурғи ҷолибу пухта дар Нашвилл, Теннесси дар мағозаҳо ба монанди Hot Chicken Shack Prince ва Hattie B роҳи худро дар роҳи асосӣ пайдо кунад. Табақе, ки ин чизи хуб аст, ҳеҷ гоҳ абадӣ нест ва KFC аввалин занҷири фаст -фуд шуд, ки ба дорухат таъсири миллӣ расонд. Озмоиши мурғи нави ҷолибу ҷолиб дар Питтсбург озмоиши муваффақонаи маҳсулот дар таърихи навини KFC буд.

Хӯроки аслӣ аз Нашвилл аз мурғ пухта пухта мешавад, ки бо чошнии ҷолибу ҷолибу сирпиёз пошида шудааст ва дар нони сафед бурида бо шарбат бодиён дар боло хизмат мекунад. Версияи KFC бо шарбат, бе нон (ба ҷои он як печенье) хизмат карда мешавад ва бо тар кардани чӯҷаи Extra Crispy Fried занҷираи бо чошнии равғани чили аз як шишаи шӯрча сохта мешавад. Азбаски дар чошнӣ об нест, танҳо равған аст, мурғ новобаста аз он ки чӣ қадар чошнӣ андохта мешавад, ҷолиб мемонад.

Барои сохтани версияи хонагӣ, шумо аввал бояд каме мурғ тайёр кунед, ё бо истифода аз хаки ман барои KFC Extra Crispy Chicken, ё бо пухтан ё пухтани баъзе пораҳои мурғи пеш аз нонпазӣ, ки шумо метавонед онҳоро тақрибан дар ҳама мағозаҳои хӯрокворӣ яхкарда пайдо кунед. Ҳангоме ки мурғ пухта мешавад, чошнӣ созед ва онро ба як шишаи ҷӯшон ё косаи ченкунак рехт. Пас аз анҷом ёфтан ба мурғи худ молед (онро ларзонед ё аввал омезед!), Сипас бо иловаро бодиринги бодиён гузоред.

Тавсифи меню: "Ду синаи мурғи нонпазии пармезан пухта бо чошнии худсохти маринара дар Оливен Гарден ва панирҳои гудохташудаи итолиёӣ шуста мешаванд. Мо барои хӯроки нисфирӯзӣ ба мурғ Пармигиана бо спагетти хизмат мекунем. ”

Пармигианаи мурғ дӯстдоштаи абадӣ аст ва дар хона қамчин кардан душвор нест. Аммо барои он ки таъми он ба дастаи имзои Боғи Олив бичашад, ба мо лозим аст, ки чанд қадами мушаххас андешем.

Чӯҷаи Олив Боғи шӯр ва намнок дар тамоми роҳ аст, аз ин рӯ мо бояд аввал аз намакоб кардани мурғ оғоз кунем. Барои ин қадами муҳими маринатсия ба худ як соати иловагӣ диҳед. Чошнии маринара, ки дар мурғ истифода мешавад, ихтисоси боғи Олив аст ва ҳеҷ чошнии шишагин муқоиса намекунад, бинобар ин мо худамонро аз сифр бо истифода аз помидорҳои консервшудаи мазлумон ва формулаи дар поён овардашуда месозем.

Ҳангоме ки чошнӣ пухта мешавад ва хонаи шуморо бо накҳати масткунанда пур мекунад, мурғ пухта ва қаҳваранг аст. Вақте ки маринара ба итмом мерасад, мурғро бо чошнӣ ва моцарелла боло кунед ва то пош хӯрдан дар зери бройлер гарм кунед.

Умедворам, ки ҳама дар хонаи шумо гуруснаанд, зеро қисмати хӯроки шом дар Боғи Оливӣ ду филе аз мурғ аст ва ин дорухат дар маҷмӯъ чор порцияи 2-порча медиҳад. Дар паҳлӯ як пораи хурди спагетти илова кунед, ки дар он бештар чошнии лазиз гузошта шудааст ва шумо ба табақи тарабхона як бозии комил хоҳед дошт.

Оё боғи Олив кофӣ нест? Барои гирифтани дастурҳои нусхабардории ман ин ҷо клик кунед.

Тавре ки шумо эҳтимол тахмин карда метавонед, тендерҳои Extra Crispy KFC пухтупазҳои мурғ мебошанд, ки бо ҳамон нонҳои болаззат бо чӯҷаи Extra Crispy KFC пӯшонида шудаанд. Ин тендерҳо бо пораҳои ду, се, шаш ё дувоздаҳ меоянд, бо интихоби шумо соусҳоро дар паҳлӯ, аз ҷумла буфало, барбекю ва соуси нави ангушти Ликкин '.

Барои такрори ин ангуштони мурғ дар хона, мо ба як техникаи омодагӣ ба оне, ки барои Чӯҷаи Extra Crispy истифода мешавад, муроҷиат хоҳем кард: мурғ дар давоми 2 соат пухта мешавад, то ба он мазза ва шаффофияти бештар диҳад, пас тендерҳо барои нон дучанд карда мешаванд. қабати болаззат.

Як сирри муҳиме, ки дар ин дорухои нонпазӣ ошкор шудааст, истифодаи як намуди мушаххаси қаламфури сиёҳ аст. Барои беҳтарин клон шумо мехоҳед Tellicherry ќаламфури сиёҳро истифода баред, ки он хоки ќаламфури сиёҳ аз қаламфури баркамол аст, ки барои инкишоф додани маззаи бештар вақт дошт. Таъми беназири мурғи KFC ба ин ҳанут махсус тааллуқ дорад, аз ин рӯ, барои пайгирӣ кардани он вақт арзанда аст.

Қаламфури сиёҳи телликерӣ нисбат ба қаламфури ҷавонтар ва маъмултар каме гаронтар аст, аммо агар шумо хоҳед, ки клони хуби мурғи пухтаи машҳури бирёнро пазед, ин як ҷузъи муҳим аст. Боварӣ ҳосил кунед, ки қабл аз илова кардани қаламфури онро майда кунед.

Маҳсулоти маъмултарини ҳама занҷири чинӣ биринҷи бирён аст, аз ин рӯ беҳтар аст ва версияи дар Panda Express пешниҳодшуда бешубҳа аст. Ин як хаки осон аст, вақте ки ба шумо барои воридкунандагони худ як тарафи стресс ва стресс лозим аст. Аммо ман пешниҳод мекунам, ки шумо биринҷи сафедро якчанд соат ё ҳатто як ё ду рӯз пеш аз омода кардани табақи тайёр пазед. Ман фаҳмидам, ки биринҷи пухта, ки дар ин дорухат даъват карда шудааст, ҳангоми хунук беҳтарин кор мекунад.

Дар мавриди миёнабур, нахӯд ва сабзии яхкардашуда шуморо аз душвориҳои сабзии майдабурӣ наҷот медиҳад, зеро сабзӣ дар он халтаҳо андозаи комилест барои истеҳсоли клони якхела. Ва онҳо аллакай пухтаанд.

Ҳоло, чӣ гуна майгуҳои асал чормағз, ё гови Пекин, ки бо он биринҷ мераванд? Ҳама дастурҳои нусхабардории Panda Express -ро дар инҷо пайдо кунед.

Дар тӯли солҳои зиёд, ин ошёна интихоби беҳтарини меню дар Maggiano, занҷири 54-воҳиди итолиёвӣ аз Бринкер, ҳамон ширкатест, ки Chili's Grill & amp Bar-ро идора мекунад. Табақи тарабхонаи $ 30 аз се стейкҳои 2-унси тендерлинг иборат аст, ки дар чошнии афсонавии бальзамӣ бо занбурӯғҳои портобелло шино мекунанд-аммо як нусхаи хонагии табақи имзошуда ҳамагӣ ҳафт қадам дур аст ва он шуморо ба ҳамён нахоҳад зад мисли аслии гаронбаҳо душвор аст.

Шикастани ин табақ як хаки комил аз чошниро талаб мекард ва ин зуд пас аз гирифтани маълумоти хеле боэътимод аз сервери/хабардиҳандаи бениҳоят муфид дар Лас Вегас Маггиано ба амал омад. Биёед ӯро Skippy гӯем.

Мувофиқи Skippy, чошнии бальзамӣ ба монанди омехтаи глазурии бальзамӣ бо чошнии қаймоқии альфредои занҷир содда аст. Ҳамин тариқ, ман аввал намунаи чошнии альфредои Маггианоро гирифтам ва фаҳмидам, ки чӣ тавр онро такрор кардан мумкин аст. Пас аз ин кор, ман афзоиши глазураи бальзамиро дар чошнии альфредо чен кардам, то даме ки ранг ва мазза ба асли аслӣ мувофиқат кунад. Қисми боқимондаи дорухат осон буд.

Ин дорухат ду пораи табақро дар бар мегирад ва омодагӣ ба тендерҳо ва чошниро дар бар мегирад. Агар шумо хоҳед, ки табақро тавре ки дар тарабхона пешкаш карда мешавад, ба анҷом расонед (тавре ки дар акс аст), бо истифода аз хакки ман барои картошкаи пухтаи сирпиёз дар Оливӣ Боғи Замин, дар паҳлӯяш чанд картошка пухта илова кунед.

Тавсифи менюи макарони гови пухта: "Чошнии оҳиста-оҳиста бо гӯшти гови ҷӯшонидашуда ва ҳасиби итолиёвӣ, ки бо макарони паппарделл ва ламс аз чошнии альфредо партофта шудааст-ба монанди дорухои Нонна."

Тасаввур кардан хатост, ки як дорухате, ки дар вебсайти як шабакаи тарабхонаҳо гузошта шудааст, дорухои воқеии хӯроки дар он ҷо ҷойгиршуда мебошад. Ман фаҳмидам, ки ин дар бисёре аз дорухатҳои Олив Боғ аст ва ин истисно нест. Дорухате, ки ба таври васеъ паҳн мешавад, ки иддао мекунад, ки Болонези классикии занҷирро такрор мекунад, воқеан дар вебсайти худи Оливен Гард ба вуҷуд омадааст ва агар шумо ин дорухатро омода кунед, вақте маҳсулоти ниҳоӣ ҳатто ба созишномаи воқеӣ наздик намешавад, шумо ноумед мешавед. Ман ба ҳама ҷузъиёти чизҳои нодурусти ин дорухат даст намезанам (шароби аз ҳад зиёд, як қисми онро барои нӯшидан захира кунед!), Аммо дар назари аввал дидан осон аст, ки чанд компонентҳои муҳим дар соусҳои анъанавии Болонье мавҷуданд. гумшуда, аз ҷумла шир, райхон, лимӯ ва мускат.

Ман ҳамаи ин компонентҳои гумшударо ба ин дорухои нави хак ворид кардам, чанд чизи дигарро такмил додам ва сипас якчанд усулҳои пухтупази говро озмоиш кардам, то он комилан мулоим шавад: пӯшида, пӯшида ва комбина. Техникае, ки ман ҳал кардам, пухтани чошнии пӯшонидашуда дар тӯли 2 соат, сипас дар давоми 1 соати иловагӣ кушода шуд, то чошн коҳиш ёбад ва гӯшти гов ба як бомбаи болаззате, ки аз ғилофакҳо ҷудо мешавад, табдил ёбад. Бале, он аз боғи Олив меояд, аммо ин Болонез аз оне, ки ман дар тарабхонаҳое доштам, ки ду маротиба гаронтар аст, беҳтар аст, ба монанди он ҷое ки гӯшти Рао, ки дар он гӯшт хӯрда мешавад, пухта нашудааст ва онҳо шуморо бо нархи 30 доллар задаанд.

Ҳамчун як таваҷҷӯҳ, менюи Олив Гарден мегӯяд, ки табақ бо макарони паппарделл меояд, аммо он аслан мафалдин, угро тангтар бо кунҷҳои ҷингила аст (дар кунҷи рости болоии акс нишон дода шудааст). Паппарделле, ки макарони анъанавӣ аст, ки бо Болонезӣ хизмат мекунад, угро хеле васеъ бо кунҷҳои рост аст ва он нисбат ба мафалдин бештар шинос аст, бинобар ин шояд меню ин далелро рад мекунад. Дар ниҳоят, муҳим нест, ки шумо кадом макаронро интихоб кунед. Танҳо бидонед, ки угро васеи беҳтарин кор мекунад. Ҳатто fettuccine дар ин ҷо хуб аст.

Барои каме чошнии альфредо, ки ба мобайни табақ андохта шуда буд, ман бо чошнии шишагини пешакӣ барои сарфаи вақт рафтам. Шумо инчунин метавонед инро аз сифр созед, агар ба шумо маъқул бошад (ман барои чошнии Алфредо Оливард Боғи хак дорам), аммо ин миқдори камест, ки чошниро дар ваннаи хунуккардашуда аз қисмати гастрономҳо ё дар як шиша аз раф рафтан мумкин аст. дар ин ҷо хеле хуб кор мекунад.

Ин дорухат рақами 3 -и маъмултарин дар соли 2019 буд. Чор дорухои дигари кушодаи солро санҷед: Texas Roadhouse Rolls (#1) KFC Extra Crispy Fried Chicken (#2), Pizzeria Uno Chicago Deep Dish Dizza (#4) , Лӯбиёи сабки кишварии Буш (#5).

Ва дар ин ҷо дастурҳои дигари клони Оливард Боғи маро паймоиш кунед.

Самуэл Бат Бат Томас аз Англия ба шаҳри Ню -Йорк муҳоҷират кард ва аввалин нонвойхонаи худро дар он ҷо дар соли 1880 кушод. Дар он ҷо Томас нони моҳӣ офарид, ки як рӯз ба маффинҳои машҳуре мубаддал мешавад, ки ҳангоми таркибашон бо матои каҷи худ машҳуранд. Ин хак барои маффинҳои англисии Томас як раванди махсуси хамирро истифода мебарад, то ба маффинҳо "кунҷҳо" -ро диҳанд ва кратерҳоро дар нони тайёр барои беҳтар нигоҳ доштани равған ва мураббо гудохта кунанд.

Ман якчанд дорухоеро дидам, ки даъвои дубора эҷод кардани ин маффинҳоро доранд, аммо ҳеҷ кадоме аз онҳо ҷайбҳои калони ҳавоиро истеҳсол намекунад, ки ба ғайр аз маззаи олӣ ва дохилии комилан пухта талаб мекунанд. Барои кафолат додани нуқтаҳои мувофиқ ва кранҳо ва маффинҳо, ки то ба охир пухта мешаванд, ман якчанд қадамҳои муҳимро дохил кардам.

Хамире, ки шумо дар ин ҷо мепазед, ба хамири сиабатта монанд аст, зеро он хеле тар аст. Ҳамин тавр, ба ҷои хамир кардани хамир, шумо онро дар рӯи хуб равғаншуда чанд маротиба дароз карда мепечонед. Сипас, вақте ки хамири пора-пора дар варақаҳои нонпазӣ аз 1½ то 2 соати дигар исбот карда мешавад, шумо маффинҳоро пухта мепазед.

Пас аз нонпазӣ, маффинҳо дар як суфра ё дар як табақ то қаҳваранги торики ҳар ду тараф пухта мешаванд, пас онҳо бояд хунук шаванд. Ин қисми душвортарин аст. Маффинҳо барои кушодани ҳадди аққал чор соат хеле мулоим хоҳанд буд ва акнун шумо бояд бо васвасаи хӯрдани якаш мубориза баред. Ин душвор аст, ман медонам. Маффинҳо бӯи хуш доранд ва шумо ин қадар вақт интизор будед, аммо ҳоло муқовимат кунед ва сабри шумо подош хоҳад гирифт.

Вақте ки маффинҳо истироҳат карданд, онҳоро бо чангак ҷудо кунед ва ба мисли ҳама гуна маффини англисӣ тост кунед.

Ҳама дастурҳои махфии нони машҳурро дар ин ҷо санҷед.

Popeyes машҳур мурғ пухта ва печенье дар тӯли бисту ду сол сеюмин бузургтарин занҷири мурғ дар ҷаҳон дар тӯли бисту ду сол пас аз ифтитоҳи нахустин мағозаи худ дар Ню Орлеан дар соли 1972 гардид. ). Аз он вақт инҷониб, занҷир то 813 адад афзоиш ёфтааст, ки аксари онҳо дар хориҷа дар Олмон, Ҷопон, Ямайка, Гондурас, Гуам ва Корея мебошанд.

Қаламфури Кайен ва қаламфури сафед гармиро ба ин хаки мурғи бирён пухта меорад.

Ин дорухат ба шумо писанд омад? Дастҳои худро ба дорухои махфии ман барои сэндвичҳои Popeyes ва дигар хӯрокҳои Popeyes дар ин ҷо гиред.

Тавсифи меню: "Чошнии шароби марсала бо занбурӯғҳо дар болои синаи мурғ, ки бо панирҳои итолиёӣ ва помидорҳои хушк пур карда шудаанд. Бо сирпиёз картошка пухта хизмат мекунанд. ”

Ин дорухат чошнии марсала дорад, ки ҳатто ба чошнии марсала ба нафраткунандагон писанд хоҳад омад. Зани ман яке аз он нафраткунандагон аст, аммо вақте ки ин чошниро мечашид, чашмонаш медурахшиданд ва илтимос мекарданд. Ин хеле хуб аст, ҳоло ман маҷбур нестам, ки танҳо хӯрок хӯрам.

Дар ин ҷо на танҳо чошнии болаззатии марсала Оливард Гардин рахна карда мешавад (ва сохтанаш осон аст), шумо инчунин хаки нусхабардориро барои пур кардани панири аҷиби итолиёвии занҷир мегиред, ки байни ду филе мурғи пухта меравад. Онро созед, чошн кунед, хизмат кунед. Муаррифӣ аҷиб аст ва мазза ҷони шуморо ором мекунад.

Кӯшиш кунед, ки ин табақро бо клони охирини ман дар картошкаи пухтаи сирпиёз Оливин Боғи Олиҷ ҷуфт кунед. Таҷрибаи пуркардашудаи мурғ Marsala.

Чӯҷаи кореягӣ бо қабати болаззаташ машҳур аст ва дорухои Бончон, хусусан болҳо, яке аз беҳтарин дар ҷаҳон аст. Формулаи машҳури ин занҷир дар он аст, ки чаро ҳоло дар нӯҳ кишвар зиёда аз 340 нуқтаи бончон мавҷуд аст, аз ҷумла зиёда аз сад дар ИМА ва нақша доранд, ки дар ояндаи наздик дар ин ҷо ифтитоҳ кунанд.

Бузургтарин мушкилот ҳангоми дубора сохтани болҳои мурғии Корея ин пайдо кардани омехтаи ҷодугарии комил барои хамирест, ки то қаҳваранги тиллоӣ бирён мекунад ва бо ҷилои мулоим, ки пас аз шустани болҳо бо глазурии хушбӯй печида мемонад.

Ман медонистам, ки як техникаи анъанавии пухтупаз барои сохтани қабати кандашудаи ба мо лозим кӯмак мекунад, аммо барои муайян кардани беҳтарин тақсимоти вақт каме озмоиш ва хато лозим аст. Болҳо қисман пухта мешаванд, истироҳат мекунанд ва сипас то пухтан пухта мешаванд, аммо чанд муддат додани ҳар як марҳила ҳанӯз муайян карда нашудааст, зеро ҳар як дорухате, ки ман барои мурғи Корея пайдо кардам, вақтҳо ва ҳароратҳои гуногунро истифода мебурд. Баъзе рецептҳо ҳатто ҳарорати байни қадамҳои пухтупазро тағир доданд, аммо ман фаҳмидам, ки ҳангоми пухтани партияҳои сершумор идора кардани дорухат хеле душвор шудааст.

Ман дар ниҳоят дар 350 дараҷаи F қарор додам, ки аксари пухтупаз дар марҳилаи парранда пешакӣ анҷом дода мешуд. Хамире, ки аз се компонент иборат аст, ҳама чизест, ки барои болҳои тунуки тиллоӣ-қаҳваранг лозим аст ва чошнии сирпиёз соя як хаки осонест, ки зуд дар танӯрии печи шумо омода карда мешавад. Версияи ҷолиб бо илова кардани хамираи чили сурхи Корея (гочужанг) ва хокаи ќаламфури сурхи Корея (гочугару) ба дорухои сирпиёз лубиё сохта мешавад. Шумо метавонед ин компонентҳоро дар бозорҳои Осиё ё онлайн пайдо кунед ва агар ба шумо болҳои болаззат писанд ояд, шумо мехоҳед ин компонентҳои муфидро илова кунед.

Барои гирифтани дастурҳои болаззату болаззат ин ҷо клик кунед.

Зиёда аз як аср пеш, Детройт, Мичиган, гарчанде ки ҷазираи Кони дар наздикии он ҷо нест, пойтахти сагҳои чили дар Кони Айленд шуд. Муҳоҷирони юнонӣ, ки тавассути ҷазираи Эллис ба Иёлоти Муттаҳида ворид шуданд, як дорухатро барои ҳот -сагҳои хӯрдаашон ҳангоми боздид аз Кони Айленд, Ню Йорк, дар роҳ ба Ғарби Миёна мутобиқ карданд. Вақте ки онҳо дар ҷануби Мичиган маскан гирифтанд, бисёриҳо тарабхонаҳо кушоданд, то клонҳои хӯрокҳои ҳангоми бори аввал ба Амрико хӯрданашонро фурӯхта, Coney Dogs-и сабки Ню-Йоркро ба як падидаи Миёназамин табдил диҳанд.

Ду тарабхонаи машҳури Кони Айленд дар Детройт Лафайетт Кони Айленд ва ҳамсояи ҳамсояи он, Ҷазираи Кони Амрико мебошанд. Ин ду бино аслан як биное буданд, ки дар дохили он як тарабхонаи ягона мавҷуд буд, ки онро бародарон Гус ва Билл Керос дар соли 1915 сохтанд. Аммо дар ҷое бародарон аз ҳам ҷудо шуданд ва тарабхонаро ба ду қисм, рост аз миёна тақсим карданд, ва он боқӣ монд. роҳ Имрӯз, ду тарабхонаи Кони Айленд таҳти моликияти гуногунанд, аммо онҳо то ҳол рақибони ҳамсоя боқӣ мемонанд.

Ман тасмим гирифтам, ки беҳтарин саги Кони хакерӣ аз ҷазираи Кони Амрико бошад, на танҳо аз сабаби таърихи амиқи тарабхона, балки аз он сабаб, ки ман тавонистам сагҳои чилиеро, ки дар маҷмӯа ба хонаи ман фиристода шуда буданд, фармоиш диҳам. Ин ҳамеша хабари хуш аст, зеро хӯрокҳои фиристодашуда бояд компонентҳоро номбар кунанд ва ман бояд дақиқ бинам, ки дар чили чист. Саги маъмулии чили дар Детройт Кони Айленд дорои саги гармии табиӣ дар нони сафед, ки дар чошнии чили пошида, бо хардал пошида шудааст ва дар болои он як пиёзи пиёз ширинкардашуда мавҷуд аст. Ин маҷмӯа бо ҳама чизи ба ман лозим омад, аз ҷумла ваннаи чили бо компонентҳои возеҳ нишондодашуда, ки ман ба он эътимод доштам.

Бо ёрии ин маълумот, ман тавонистам як чошнии ғафси хушбӯйи чили созам, ки шумо метавонед онро дар сагҳои дӯстдоштаи худ барои сохтани клони лазиз истифода баред. Крекерҳои содаи майдакардашуда чилиро ғафс мекунанд ва равғани иловагии гов сифати ҳамвореро илова мекунад, ки ба дорухои машҳури 100-сола тақлид мекунад.

Чили бояд чор соат пазад, то гӯшт дуруст нарм карда шавад, аз ин рӯ саёҳати клон кардани саги Кони худро мувофиқи он ба нақша гиред.

Ва ҳоло, агар шумо хоҳиши картошкаи фаронсавиро дошта бошед, дар ин ҷо дорухати нусхабардории McDonald's Fries -и маро санҷед.

Шабакаи мавзӯии ҷанубӣ, ки бо мағозаҳои тӯҳфаҳои худ пур аз маҳсулоти истеҳсоли Амрико ва хӯрокҳои лазиз дар тарзи хонагӣ машҳур аст, инчунин дорои як нони махсусан хуби гӯштӣ мебошад. Ин табақ шӯҳрати баланд дорад, дар ҳамон ҷо бо Chicken 'n Dumplins ва Casserole Hash Brown, аз ин рӯ хаки хуб кайҳо боз аст.

Пухтупази гӯшт осон аст. Чизи душвор он аст, ки онро ба нони гӯшти Cracker Barrel таъми ширин ва боллазат ва хушбӯй бо пиёз, қаламфури сабз ва помидор бичашонед. Ман кӯшиш кардам, ки як нони тар ва мулоими гӯшт пайдо кунам, ва он хушк ва сахт нест, аммо кӯшишҳои аввалини ман хеле зич буданд. Ман аз ин хурсанд набудам, аммо саги ман ҳаяҷоновар буд.

Пас аз бозӣ бо таносуби тухм ба нонрезаҳо ба шир ва эҳтиёткорона ҳангоми истифодаи ҳама чизҳо ва пахш кардани он ба табақи нон дастҳои нармро истифода баред, партияи ниҳоӣ ғолиб шуд ва ман бояд онро ба шумо расонам.

Беҳтар аст, ки дар ин ҷо як табақчаи гӯшти гӯштро истифода баред, ки дорои замима бошад, ки равғанро ба поён, аз гӯшт дур кунад. Табақи оддии нон ҳоло ҳам кор хоҳад кард, аммо шумо мехоҳед пеш аз буридан равғани табақро рехтед.

Хоҳишҳои Cracker Barrel -и худро бо бештар аз дастурҳои нусхабардории ман дар ин ҷо қонеъ кунед.

Менюи Wingstop тақрибан даҳҳо вариантҳои болҳои мурғро пухта пешниҳод мекунад, аз ҷумла услуби аслии буфало, сирпиёз пармеза ва манго хабанеро, аммо он болҳои қаламфури лимӯ мебошанд, ки бештар писандидаанд. Ва гарчанде ки онҳоро дар болҳои болҳои "хушкшудаи хушк" меноманд, сирри шикастани мукаммали болҳои қаламфури лимуи занҷир дар таъми тар аст, ки аввал идома меёбад.

Қаламфури лимӯ бидуни тар кардани болҳо ба болҳо часпида наметавонад ва дар он ҷо чошнӣ ё пухтупаз медарояд. Бостро бо равшан кардани равған ва омехта кардани он бо равған барои пешгирии мустаҳкам шудани равған кардан осон аст, сипас илова кунед ќаламфури лимӯ ва намак.

Ман намунаи намак аз қаламфури лимӯи Вингстопро гирифтам ва чанд кордро ҳангоми клон кардани омехта аз сифр гирифтам, аммо дар ниҳоят тасмим гирифтам, ки ин кор вақтро беҳуда сарф мекунад, вақте ки қаламфури қаблии омехта ёфтан хеле осон аст. Ман қаламфури лимӯии Вингстопро бо омехтаҳои Маккормик ва Лоури муқоиса кардам - ​​ҳар кадоме аз оне, ки Wingstop истифода мебарад, каме фарқ мекунад. Маккормик нисбат ба омехтаи Wingstop лимонтар аст ва версияи Лоурӣ дуртар ва лимони камтар аст, аммо ҳар ду омехта барои расонидани клони қаноатбахш наздиканд.

Пас аз пухтани болҳо, онҳоро бо чошнии поён пазед ва бо қаламфури дӯстдоштаи лимӯ пошед. Ҳоло шумо болҳоро ба мисли Wingstop ҷонибдорӣ кардед.

Яке аз ду хӯрокҳои макарон, ки ҳоло дар менюи гигантҳои пицца мавҷуданд, Meaty Marinara Pasta бори аввал дар як публицисти моҳи апрели соли 2008 муаррифӣ шуда буд, вақте Pizza Hut изҳор дошт, ки номи худро ба "макарони кулба" иваз мекунад. Ҳеҷ кас ба ин шӯхӣ афтодааст, аммо онҳо ба макарон афтодаанд ва аз ин рӯ макарони Тусфани мурғ Алфредо ва Гӯшти Маринара аз он вақт инҷониб дар меню буданд. Чошн сирри калони ин ҷо аст, ки он оддӣ ва классикӣ аст, аммо барои истеҳсоли маринара бо таъми хоси Pizza Hut фармоиш дода шудааст. Ва дорухат беш аз макарони кофӣ барои рафтан омода хоҳад кард.

Хак як кори осон аст. Пас аз пухтани гӯшти гови намакин шумо онро ба чошнӣ илова кунед, чошниро то ғафс пазед ва сипас онро дар як пуд макарони ротини дар як табақаи нонпазӣ дар ду қабат паҳн кунед, то ҳар луқма бо мазза пур шавад. Ба болои он моцареллаи майдашударо пошед ва то қаҳваранги тиллоӣ дар зери бройлератон гудохта гиред. Бум! Ҳеҷ кас муқобилат карда наметавонад. Шумо ҳукм мекунед.

Ин хӯроки оддӣ ва арзон ҳашт нафарро ғизо медиҳад ва пасмондаҳо дар яхдон барои якчанд рӯз хуб нигоҳ дошта мешаванд.

Инчунин аз дорухои клони ман барои Pizza Hut Tuscani мурғ қаймоқ Алфредо макарон санҷед.

Ман боварӣ надорам, ки ин кай рух додааст, аммо ба назар мерасад, ки Тако Белл ба наздикӣ дорухат гови намакини худро иваз кардааст. Ман чанд сол пеш дорухатро барои ин китоб рахна карда будам Қадам ба қадам TSR, ва ман дар ёд дорам, ки дорухат пуркунандаи овёс буд, бинобарин ман онро клон кардам. Тако Белл дар соли 2011 барои миқдори зиёди овёс дар дорухате, ки занҷир онро ҳамчун "ҳанут" номбар карда буд, мавриди оташ қарор гирифт ва пас аз он, Тако Белл дар бораи компонентҳо шаффофтар буд. Аммо дар ҷое, ки дар роҳ ба назар мерасад, ширкат дорухатро тағир додааст, то пуркунандаи камтар ва маззаи бештарро дар бар гирад, аз ин рӯ ман тасмим гирифтам, ки ман бояд як доруи нави сирри махфӣ созам.

Ин дорухат як нусхаи гӯшти говро, ки ҳоло дар Taco Bell хизмат мекунад, месозад. Агар шумо хоҳед, ки онро ба як Чалупа табдил диҳед, ки онро тарабхона бо пухтани чуқури нони оддӣ, ки барои Гордита истифода мешавад, омода мекунад - дастурҳо дар ин ҷо ҳастанд. Аммо шумо инчунин метавонед ин хаки нави мукаммали говро барои ҳама чизҳое, ки шумо нусхабардорӣ мекунед, хоҳ тако, буррито, Энчиритос, пиццаи Мексика ё як тудаи калони нахос истифода баред.

Ҷузъи махфии хаки мо помидор Норр аст. Ин хокаи мазза компонентҳои зиёдеро, ки дар дорухати аслӣ мавҷуданд, илова мекунад ва лаззати умамиеро медиҳад, ки барои клони дақиқи гови машҳури намакин зарур аст. Барои ба даст овардани маззаи дуруст, ба шумо лозим аст, ки дар зарф хокаи "Норр помидор Бульон бо маззаи мурғ" -ро пайдо кунед. На мукаабҳои бульон.

Эҷодиёти худро дар чошнии мулоим, гарм ё диабло пошед. Ҳама дастурҳои нусхабардории Taco Bell -и маро дар ин ҷо санҷед.

Ин як хак аст, ки метавонад ҳангоми кӯмак кардан бо он стейкҳо дар яхдон ба шумо кумак кунад. Ё шояд шумо дар он ҷо филмҳои лососӣ доред? Фарқ надорад, ин дорухат барои ҳарду аъло кор мекунад. Ва он инчунин як чошнии хуби макарон месозад.

Чошнии махфии Toowoomba як варианти чошнии альфредо мебошад, ки Outback дар як вақт ба макарон хизмат мекард. Дар ин рӯзҳо чошнӣ танҳо дар болои стейк ва лосос дар тарабхона истифода мешавад, аммо шумо инчунин метавонед онро қариб дар ҳама намуди макарон истифода баред.

Дар партияҳои аввали чошнӣ ман мушоҳида кардам, ки агар майгу дар аввал илова карда шавад, онҳо хеле сахт мешаванд. Барои ҳалли ин мушкилот, ман майгуҳои намакдорро алоҳида ҷӯшондам, сипас онҳоро ба охир наздиктар кардам ва онҳо комил баромаданд.

Ин клони чошнии Toowoomba -ро ба филетҳои пухташудаи тендер (ё филмҳои лососӣ) бо роҳи осон кардани баланд бардоштани вориди худ кашед. Ин дорухат барои чор порция кофӣ хоҳад буд.

Агар шумо Outback Steakhouse -ро дӯст доред, аз дастурҳои дигари клони ман дар ин ҷо санҷед.

Агар шумо худро ба як тӯби болҳои дорои маззаи калон ва гармӣ ҳис накунед, шумо ин хакки интихоби беҳтаринро дар Wingstop дӯст медоред. Дар тарабхона ин болҳоро болаззат бо сирпиёз равғани пармезан мепазанд ва сипас бо панири завҷааш пармезан мепошанд. Ҳангоме ки шумо болҳои ҷолибро дар ин хоки болаззатии махфӣ мепартоед ва онҳоро бо барфи панири хуби Пармезан мепӯшонед, клони хонагӣ осон аст.

Барои такрор кардани табақ, шумо як чӯбчаи равғанро равшан мекунед, сипас каме равған илова кунед, то равған мустаҳкам нашавад. Панири пармезан, сирпиёз ва намак омехта карда мешавад, пас чошнӣ барои хунук кардан ва ғафс шудан ҷудо карда мешавад.

Пас аз он ки болҳо то қаҳваранги тиллоӣ бирён карда мешаванд, онҳоро бо нон дар як коса мепартоед, сипас Парми решаканшударо гиред ва барф кунед.

Дигар дорухои клони Wingstop -и маро дар ин ҷо санҷед.

Дар тӯли солҳо ман як қатор ашёро аз менюи Чили, аз ҷумла Fajitas, Baby Back Ribs, Salsa, Chili Queso, Eggrolls Southwestern, Crispers Chickes, Wings Boneless ва ғайра рахна кардаам, аммо ин на танҳо ба наздикӣ буд имкони кор кардан дар хак барои ҷоизаи аслии Чили дар занҷир. Чаро ин қадар тӯл кашид, ман намедонам.

Чилие, ки дар Чили пешкаш карда мешавад, як дорухат ба намуди Техас аст, ки одатан анъанавӣ маънои лӯбиё ва помидор надорад. Шумо дар ин дорухат ё пораҳои помидор ягон лӯбиё нахоҳед ёфт, аммо чили онҳо пояи помидор дорад, то мазза афзоиш ёбад, бинобар ин ман онро ба ин омехта бо илова кардани як қуттии хамираи помидор илова мекунам. Тавре ки маълум мешавад, ин зарфи хурд танҳо маблағи дуруст аст.

Техникаи омодасозӣ оддӣ аст: гӯшти говро қаҳваранг кунед, равғанро холӣ кунед ва сипас каме равғанро ба табақи холӣ илова кунед, то пиёз ва қаламфури пухта гузоред. Вақте ки ин корҳо анҷом дода мешаванд, шумо гӯшти говро ба табақ бармегардонед. компонентҳои боқимонда ва дар давоми 1½ соат тобистонед. Ин барои дароз кардани гӯшти гов ва нарм кардани он ва ғафс кардани чили то як консистенсияи комил кофӣ хоҳад буд.

Пас аз анҷом ёфтани чили, ҳар як хизматро бо омехтаи чеддар/қаламфури Ҷек ва чанд пораи тортиллаи қирмиз пур кунед. Сипас қошуқҳоро берун кунед.

Дар ин ҷо бештар аз дастурҳои нусхабардории Чили ман санҷед.

Jerrico, Inc., ширкати волидайн барои Shopops Seongood Long John Silver, дар соли 1929 ҳамчун стенди гамбургери шашошёна бо номи White Tavern Shoppe оғоз ёфт. Ҷеррикоро шахсе бо номи Ҷером Ледерер оғоз кардааст, ки сенздаҳ адад Лонг Ҷон Силверро дар сояи Ҷанги Дуюми Ҷаҳонӣ то се адад кам шуданашро тамошо мекард. Сипас, бо қатъият, ӯ ба барқарорсозӣ оғоз кард. Дар соли 1946 Ҷером тарабхонаи наверо бо номи Jerry ба кор андохт ва ин муваффақияти босуръат бо афзоиш дар саросари кишвар буд. Сипас, ӯ имконият пайдо кард, ки муваффақияти муваффақонаи ӯ дар соли 1969 бо ифтитоҳи аввалин микросхемаҳои моҳии 'n' Long John Silver бошад. Ин ном аз ҷазираи хазинадории Роберт Луи Стивенсон илҳом гирифта шудааст. Дар соли 1991 дар сию ҳафт иёлот, Канада ва Сингапур 1,450 дӯкони Long John Silver баҳрӣ мавҷуд буданд, ки фурӯши солонаи онҳо зиёда аз 781 миллион доллар буд. Ин маънои онро дорад, ки ширкат тақрибан 65 фоизи тиҷорати баҳрии 1,2 миллиард доллариро дар ихтиёр дорад.

Роҳҳои зиёди қобили қабул барои таҳияи квесои хуб мавҷуданд, аммо барои омода кардани ин саволи мушаххас компонентҳо бояд дуруст бошанд ва аксари рецептҳои нусхабардорӣ ба назар чунин менамояд. Якчанд дорухат яке аз қаламфури ва дуи панирро дуруст ба даст меорад, аммо тақрибан ҳар як дорухат дар он ҷо каме бетартибӣ дорад, ки ман ҳоло шуморо аз он наҷот медиҳам.

Quesos метавонад бо панирҳои гуногун тайёр карда шавад, аз ҷумла феско фреско, асадеро ва Муенстер, аммо ин квесои мушаххас паниреро дар бар мегирад, ки шумо шояд интизор набудед: швейтсарӣ. Ин панир оҳиста -оҳиста об мешавад, аз ин рӯ мо аввал онро ҳамроҳ бо Ҷек майда мекунем. Ва ба шумо лозим нест, ки бо тайёр кардани рукс квесоро бо орд ё крахмал ҷӯшонед, зеро панири сафеди амрикоӣ дар омехта дорои цитрат натрий ё фосфати натрий мебошад - иловаҳое, ки ба гудохтани панир кумак мекунанд ва ҳамин тавр мемонанд.

Муаллифони дорухатҳое, ки помидорро дар ин табақ даъват мекунанд, ба наздикӣ нигоҳ накардаанд. Ин қаламфури зангӯлаи сурх аст ва онҳо пеш аз буридан ва ба чошнии панир илова кардан бо поблано ва жалапено бирён, пӯст ва кошта мешаванд. Чошн дар гармии паст пухта мешавад, ҳеҷ гоҳ ҷӯшиш намекунад, то ҳамвор ва қаймоқ боқӣ бимонад.

Пас аз анҷом ёфтан, квесо дар табақ лоғар ба назар мерасад, аммо ҳангоми хунук шуданаш ба як консистенсияи комил барои тар кардани микросхемаҳои tortilla ё ҳамчун пур кардани тако ва косаҳои буррито ғафс мешавад.

Дар тобистони соли 2020, бо норозигии бисёр мухлисон, KFC фурӯши қуттиҳои машҳури картошкаро, ки дар тӯли даҳсолаҳо дар меню буданд, қатъ кард ва онҳоро бо картошкаи пухташудаи латукӯб иваз кард.

Мисли қубурҳо, ин картошка бо хамираи хушбӯй пӯшонида шудаанд, аммо ҳануте, ки дар картошка истифода мешавад, омехтаи дигарест, ки дар қубурҳо истифода мешуд. Оё ин картошкаи нав аз қуфлҳои классикӣ беҳтар аст? Ин вобаста аст. Баъзеҳо метавонанд хӯроки камёфти пухтупази пӯсти пухташударо афзалтар донанд, дар ҳоле ки дигарон метавонанд ҷолибияти ин картошкаи навро афзалтар донанд. Баъзеҳо парво надоранд ва танҳо клон мехоҳанд, бинобарин ба инҷо равед.

Хак дар ин ҷо бо истифода аз картошкаҳои пухташудаи фаронсавӣ, ки дар қисмати яхдони мағозаи шумо мавҷуданд, содда карда мешавад. Пас аз пӯшидани картошка бо ин клони нонпазии ботаҷриба, онҳоро бо об пошед ва пас аз 3 то 4 дақиқа бирён кунед. Ана тамом. Итминон ҳосил кунед, ки як шишаи тозаи обдор дошта бошед, то нонро ба хамири тунук табдил диҳед, то маҳсулоти тайёратон ҳамон қабати тунуки аслӣ дошта бошад.

Картошкаи нави KFC бо омехта пӯшонида шудааст, ки пиёз, карафс ва хокаи сабзиро дар бар мегирад. Дар аксари супермаркетҳо ёфтани хокаи пиёз осон аст, аммо ман маҷбур будам, ки барои пайдо кардани хокаи шарбати карафс ва сабзӣ ба интернет равам. Омехтаи хокаҳои сабзавот маззаи аъло меафзояд, аммо агар шумо хоҳед, ки хокаи карафс ва сабзӣро тарк кунед ва танҳо хокаи пиёзро истифода баред, дорухат то ҳол картошкаи лазизро нусхабардорӣ мекунад.

Барои дорухати KFC Original Chicken ман ин ҷо клик кунед ё мунтахабҳои худро дар ин ҷо ҷустуҷӯ кунед.

Дар моҳи ноябри соли 2020, Тако Белл ба якчанд ашёи классикӣ аз менюи онҳо "адиосҳо" гуфт, аз ҷумла Pizza Mexican-яке аз дӯстдоштаҳои деринаи ман-ва ҳама чиз бо мурғи реза дар он, аз ҷумла такои нарм. Аммо хайрухушҳои ашковар аз мухлисони мурғи болаззатро пешгирӣ кардан мумкин аст, агар мо дорухои хуб (ва осон) барои сохтани дубликат дар хона дошта бошем. Азбаски занҷири босуръати Мексика чанд моҳ пеш тағиротро эълон кард, ман вақт доштам, ки пеш аз он ки такоҳо то абад нест шаванд, як хаки хуб кор кунам.

Пас аз пухтани мурғ бо чанд роҳ ман қарор додам, ки филетҳоро дар шўрбои мурғ шикор кунам, ки онҳоро тареву нигоҳ медошт ва мазаи хуби умами илова мекард. Вақте ки мурғ хунук мешавад, ман онро пора карда, ба чошнии бо ҳанут ва афшураи лимӯ пошида ва бо бӯи мурғи помидори Норрор мазза додам.

Ҳангоме ки чошнӣ ғафс мешавад, он мурғро бо мазза коҳиш медиҳад ва он мефурӯшад, пас он омода аст барои шумо дар тако, буррито, салат ё ҳар чизи дигар истифода баред. Ва чошнии гармро фаромӯш накунед!

Шефҳои боистеъдод дар Бенихана хӯрокҳоро дар грилҳои хибачи бо завқ ва харизм пухта, омодагиро ба мисли як намоиши хурди саҳнаӣ мешуморанд. Онҳо намак ва қаламфури ларзон мекунанд, хӯрокро бо суръати барқ ​​мешикананд ва майгу ва занбурӯғҳоро ба таври комил ба табақҳои хизматӣ ё ба кулоҳи ошпази баланди худ меғелонанд.

Яке аз хӯрокҳои паҳлӯӣ, ки ҳама ба назар чунин менамояд, биринҷи бирён аст. Дар Бенихана ин табақро ошпазҳо бо биринҷи пешакӣ пухта дар грилҳои кушодаи хибачӣ омода мекунанд ва ба як ароба фармоиш дода мешавад, то ҳама ошҳои Бенихана, аз ҷумла стейк ва мурғро пур кунанд. Ба ман маъқул аст, вақте ки биринҷро ба грили гарми hibachi мепартоянд ва ба назар чунин менамояд, ки он зинда мешавад, зеро он мисли як хӯшаи лӯбиёи каме ҷаҳида рақс мекунад. Хуб, бинобарин ман ба осонӣ шавқовар мешавам.

Ин дорухат биринҷи бирёншудаи ҷопони Бенихана бо қариб ҳама гуна антри ҷопонӣ мувофиқ хоҳад буд ва онро қисман пешакӣ омода карда, то анҷом ёфтани боқимондаи хӯрок дар яхдон нигоҳ доштан мумкин аст.

Ман боварӣ надорам, ки чаро Эйнштейн Брос даъво мекунад, ки дар таркиби нави Twice-Baked Hash Brown танҳо чор панир мавҷуд аст, вақте ки компонентҳо шаш намуди панир ва плюс панири қаймоқро ба таври возеҳ номбар мекунанд. Новобаста аз он, Асяго, Романо, Пармезан, проволон ва моцареллаи дар он ҷо номбаршударо метавон дар якҷоягӣ бо "омехтаи итолиёвӣ" дар бисёр супермаркетҳо пайдо кард, ки барои клони хонаи мо осон оғоз кард. Ва танҳо дар бораи наҳорӣ барои ин картошкаи ширин фикр накунед. Онҳо ҳамчун як тараф барои ҳама хӯрокҳо хеле хуб кор мекунанд.

Дар тавсифи муфассали ашёи нав, Эйнштейн Брос даъво мекунад, ки браунҳои ҳаш дорои ду намуди шмир мебошанд, ки ин дуруст аст, аммо каме гумроҳкунанда аст, зеро яке аз онҳо панири оддии қаймоқ аст. Дигараш панири қаймоқи пиёз-пиёз аст, ки мо метавонем онро аз сифр созем. Мо ин ду шмирро ба як омехта бо роҳи дучанд кардани панири қаймоқи ба формулаи пиёз ва чиви мо илова кардашуда мепайвандад.

Ҳама чизро омехта кунед ва компонентҳоро ба як табақи стандартии 12-пиёла бо доираҳои коғази коғазӣ буред, то ба поёни 12 пиёла мувофиқат кунед. Бе ин доираҳои пергамент, қаҳварангҳои ҳашш ҳангоми озод шудан метавонанд часпанд ва канда шаванд. Шумо инчунин метавонед пиёлаҳои маффинии коғазиро истифода баред, агар шумо ба паҳлӯҳои камширагӣ ва печида фарқ накунед.

Бори аввал онҳоро 30 дақиқа пазед, сипас хунук кунед ва нигоҳ доред. Ҳоло шумо даҳҳо порция картошкаҳои қаҳваранги бениҳоят қаҳваранг доред, ки онҳоро бо пухтани бори дуюм то қаҳваранг анҷом додан осон аст. Онҳо бо наҳорӣ ё хӯроки шом дар канори крахмалии шумо дар баробари гӯшти гов, мурғ, барра ва бисёр дигар таомҳои болаззат хизмат мекунанд.

Шумо инчунин метавонед bagels, sandwiches ва shmears -и хонагии Einstein Bros созед. Бубинед, ки оё ман мунтахабҳои шуморо дар ин ҷо рахна кардаам.

Дар аввали соли 1985, реставратор Рич Комен эҳсос кард, ки дар хидмати бароҳатӣ ва хӯрокворӣ ҷойгоҳи махсус мавҷуд аст, ки танҳо интизори пур шудан аст. Идеяи ӯ эҷоди як нуқтаи муассире буд, ки метавонад ба роллҳои тозашудаи дорчин дар марказҳои савдои саросари кишвар хизмат кунад. Барои Комен ва кормандони ӯ нӯҳ моҳ лозим шуд, ки як дорухат аз ролики дорчинро таҳия кунад, вай медонист, ки мизоҷон "тару тозатарин, зеботарин ва даҳшатовартарин дорчини то имрӯз чашидашуда" -ро ба назар мегиранд. Консепсия бори аввал дар маркази савдои Сиэттл дар охири ҳамон сол озмуда шуд, ки коргарон омехта, исбот кардан, ғелондан ва пухтани роллҳоро дар назари муштариён пурра санҷиданд. Ҳоло, дертар аз 626 нуқта, Cinnabon ба зудтарин нонвойи дорчин дар ҷаҳон табдил ёфтааст.

Ҳотерҳо мазза ва услуби болҳои мурғони машҳури худро дар соли 2013 бо муаррифии Daytona Beach Style Wings - болҳои урён (нонпаз), ки бирён, пухта ва пухта мешаванд, муаррифӣ карданд. Банди нави меню муваффақияти фурӯш буд ва болҳои машҳури буфало, ки занҷири машҳур шуда буд, аз байн бурд ва водор сохт, ки мо болҳои услуби болаззат ва услуби Hooters Daytona Beach -ро нусхабардорӣ кунем. Ва ҳоло мо мекунем.

Барои сохтани як версияи якхелаи хонагӣ, шумо аввал бояд чошнии лазизи Daytona -ро канда гиред, то болҳоро шӯед. Ин омезиши чошнии барбекю ва ҳамон чошнии кайенне мебошад, ки барои болҳои анъанавии буфало мепӯшонад, инчунин чанд компонентҳои дигари муҳим, ки чошниро махсус месозанд - ва чизҳое, ки шумо дар дигар хакҳо нахоҳед ёфт, ба монанди чошнии Вустершир ва жалапеноси майда. Болҳо пӯшонида шудаанд, дар ҳар тараф ҳамагӣ як дақиқа пухта, сипас барои маззаи ҳадди ақал чошнӣ карда мешаванд. Рӯймолҳоро дар наздикӣ часпонед ва чизи баланд барои нӯшидан гиред, зеро ин болҳои бетартиб кафолат дода мешаванд, ки ба сӯрохи ғизои шумо як зарбаи бениҳоят тунд мерасонанд.

Як дорухати нусхабардорӣ барои ин носихҳои машҳур вуҷуд дорад, ки бештар аз ҳама нашр ва мубодила карда мешаванд ва ин комилан даҳшатовар аст. Хамир бо орди худсохт, хокаи нонпазӣ, шакар пудра, кӯтоҳшаванда ва равған тартиб дода шудааст ва бисёриҳо шикоят мекунанд, ки дорухат хамирро аз ҳад зиёд фуҷур месозад ва печеньеи дар натиҷа офати пурра аст. Бо вуҷуди ин, дар он ҷо дорухат дар блогҳо ва тахтаҳои тамоми интервеб боқӣ мемонад, то клонерҳои ногаҳонии хона ба мисли шумо барои беҳуда сарф кардани вақт сарф шаванд. Аммо ин дигар рӯй нахоҳад дод, зеро ман як нусхаи хуби печеньеи равғании Bojangles -ро таҳия кардам, ки ба таври лозима кор мекунад ва кафолат медиҳем, ки шумо носихҳои аҷиби тиллои равғанӣ мегиред, ки ба мисли профессиони омӯзонидашудаи Bojangles сохта шудаанд.

Илова бар истифодаи аз ҳад зиёди равған, дорухои машҳуре, ки ман дар интернет ёфтам, мушкилоти зиёде дорад. Муаллиф ҳангоми даъвати орди худсохт, ки орди дорои намак ва агенти хамиртуруш (хокаи нонпазӣ) аст, дуруст мефаҳмад, аммо чаро дорухати нусхабардории бисквит Bojangles барои истифода бурдани орди худсохт тарҳрезӣ мешавад ва сипас баргҳои иловагӣ илова карда мешавад? Хуб, шояд ин тавр нахоҳад буд. Бисквитҳо вазифаи рақами 1 барои орди худсохт мебошанд ва хамиртуруши дар он ҷо барои истифода чен карда мешавад, аз ин рӯ ба илова кардани он дигар лозим нест. Агар шумо ният доштед, ки хамиртуруши худро илова кунед, шумо эҳтимол аз орди ҳамаҷониба сар мекардед, ки дар он хамиртуруш нест.Ва биёед возеҳ бошем: хокаи нонпазӣ маззаи дағал дорад, бинобар ин мо мехоҳем то ҳадди имкон камтар илова кунем, на бештар аз зарурат.

Инчунин муҳим аст, ки хамирро тавре кор кунед, ки коргарони Bojangles кунанд. Онҳо ҳар 20 дақиқа дар он ҷо печенье месозанд ва дар YouTube видеои зиёди техникаи омодагӣ нишон дода шудааст. Хулоса, хамирро дастӣ омехта мекунанд (дар тарабхона онҳо дастони худро истифода мебаранд, зеро миқдор хеле калон аст, аммо барои ин дорухат қошуқи омехтаро истифода мебаранд), он гоҳ онро дар болои тахтаи ордӣ қабл аз печидан чанд маротиба печонида мешавад . Ин муносибати мулоими хамир глютени ордро мустаҳкам намекунад ва қабатҳои онро илова мекунад, бинобар ин, печеньеи шумо аз танӯр мулоим ва пажмурда мешавад.

Барои натиҷаҳои беҳтарин орди сафедро пайдо кунед. Ин орди худсохт дар таркиби худ миқдори ками глютен дорад ва носихҳои бениҳоят fluffy месозад. Агар шумо як бренди дигари худсохтро истифода баред, шумо ба ҳар ҳол носихҳои олӣ хоҳед гирифт, аммо эҳтимол сатҳи глютен баландтар хоҳад буд, печенье сахттар хоҳад буд ва ба шумо эҳтимолан шири бештар лозим аст. Барои гирифтани тафсилот дар ин бора ба Tidbits поён равед.

Ва ман як чизи дигарро мушоҳида кардам, ки аксари нусхабардории рецептҳои бисквитҳои Bojangles нодурустанд. Барои печенье, ки дар боло ва поён қаҳваранги тиллоии зебо доранд, шумо мехоҳед онҳоро дар тахтаи нонпазии силикон (ё коғази коғазӣ) дар 500 дараҷа F. Оғ, 500 дараҷа пазед. Ин метавонад гарм ба назар расад, аммо ин ҳарорати баланд бо орди худсохт хуб кор мекунад ва пас аз 12 то 15 дақиқа печенье комилан қаҳваранг мешавад.

Баръакс, ин ҳарорати пасттар аст, ки печеньоро месӯзонад, дар ҳоле ки ҳарорати баланд онҳоро дуруст мепазад. Дар ҳарорати паст печенье бояд дар танӯр муддати дарозтар пухта шавад, ки ин боиси гармии бештар мегардад ва онҳо дар берун, хусусан дар поёни он хеле торик мешаванд. Барои натиҷаҳои боз ҳам беҳтар, агар шумо дар танӯр худ танзимоти конвексия дошта бошед, онро истифода баред ва ҳароратро ба 475 дараҷа F. муқаррар кунед.


Дар куҷо маъмултарин KFC аст?

Рейтинг Ном Тавсиф
1 Чин 1, 2, 3, 4 Мисли ИМА, Чин дигар аст ..
2 Иёлоти Муттаҳидаи Амрико 1, 2, 3, 4 ИМА – Ҷои таваллуди бузург..
3 Ҷопон 1, 2 Ҷопон тоҷи Асро тақсим мекунад ...
4 Британияи Кабир 1, 2, 4 Аврупо, аксари тарабхонаҳои KFC ..


Бадтарин классикӣ

Бо иҷозати KFC

Ин хӯроки бениҳоят вазнин аз картошкаи сершумори пухта, нешзании мурғи попкорн, панир ва гобҳои ҷуворимакка иборат аст. Ва ин тааҷҷубовар нест, ки намак бори дигар яке аз компонентҳои беҳтарини ин табақ аст, ки дорои миқдори зиёди натрий аст, ки шумо бояд дар як рӯз дошта бошед.


Видеоро тамошо кунед: Крошечная новинка в кфс. шеф такос и салат терияки kfc февраль 2020


Шарҳҳо:

  1. Merlin

    Ҷавоби олӣ

  2. Macelroy

    Узр мехоҳам, аммо ман фикр мекунам, ки шумо хато ҳастед. Ман метавонам мавқеи худро муҳофизат кунам. Пайравӣ ба PM, мо муҳокима хоҳем кард.

  3. Petrov

    Дар байни мо сухан.

  4. Bentleah

    Шумо бояд хоксортар бошед

  5. Storm

    Ки ӯ дар охир мепурсад?



Паём нависед