tg.haerentanimo.net
Янги рецептлар

Майгу Chilaquiles

Майгу Chilaquiles


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Ин chilaquiles майгу як варианти лазизи субҳонаи машҳури Мексика мебошанд. Беҳтарин исбот!БЕШТАР+КАМТАР-

3

донаҳои сирпиёз сабусакҳо ва биносту бурида

20

майгу пӯсти миёна пӯст ва хом

1 1/2

пиёла чошнии enchilada

Пинҳон кардани тасвирҳо

  • 1

    Равғанро дар як табақи калон гарм кунед. Сирпиёзро барои чанд сония бирён кунед.

  • 2

    Майгу илова кунед ва дар як тараф сӣ сония бирён кунед, онҳоро аз даст надиҳед, зеро онҳо хеле зуд пухта мешаванд. Шумо хоҳед донист, ки онҳо ҳангоми пухтан аз ранги шаффоф ба ранги сафед гулобиранги пухта мешаванд.

  • 3

    Чошнӣ илова кунед ва як дақиқаи дигар пазед. Майгуҳоро аз чошнӣ хориҷ кунед.

  • 4

    Ба чошнӣ микросхемаҳои tortilla илова кунед ва то пурра пӯшида омехта кунед. Пӯшед ва бигзоред як дақиқаи дигар пухтан гиред.

  • 5

    Майгуҳоро ба табақ баргардонед ва омехта кунед.

  • 6

    Бо панири Cotija хизмат кунед ва агар хоҳед, бо кашантро ва пиёз сурх оро диҳед.

Маслиҳатҳои коршиносон

  • Агар шумо майгу хом пайдо накунед, шумо метавонед майгу пухта истифода баред. Аммо дар хотир доред, ки тартиби дорухат тағир меёбад. Сирпиёзро бирён кунед, чошнӣ, сипас чиптаҳои tortilla ва ниҳоят майгу илова кунед.

Маълумоти ғизоӣ барои ин дорухат дастрас нест


Чилакилҳои пухтаи Рачаэл Рэй бо майгу Tipsy Tequila

2. Дар варақи калони нонпазӣ, ки бо фолга пӯшонида шудааст, помидор, пиёз сафед, чили ва сирпиёз кафида ҷойгир кунед. Бройл, якбора рӯй гардонда, то даме ки ҳамвор блистер мешавад, тақрибан 12 дақиқа. Чилиро ба як коса интиқол диҳед. Сарпӯш кунед ва бигзоред то он даме ки барои коркард кофӣ бошад, тақрибан 15 дақиқа. Сабзавоти боқимондаро ба табақ интиқол диҳед.

3. Дар ҳамин ҳол, варақаи нонпазиро бо варақи тозаи фолга пӯшонед. Танӯрро то 400 ° гарм кунед. Тортиллаҳоро дар пошидани варақаи нонпазӣ бо дорупошии пухтупаз ва мавсим бо намак гузоред. Оҷур то торик ва қаҳваранг шудани доғҳо, аз 7 то 8 дақиқа. Аз танӯр хориҷ кунед. Бройлерро дубора фурӯзон кунед.

4. Сирпуси кафидашударо пӯст кунед. Дар як протсессори озуқаворӣ бо помидор ва пиёз сафед ҷойгир кунед. 1/4 коса саҳм, шарбати 1 оҳак, 1/4 пиёла кашнит, асал ва зира илова кунед. Агар омехта хеле ғафс бошад, захираи бештар илова кунед. Пӯст ва тухмиҳои jalapenos ба протсессори хӯрокворӣ илова карда мешаванд. Салсаро то ҳамвории комил коркард кунед.

5. Побланосро пӯст ва тухмӣ кунед. Бурида ва дар як косаи миёна ҷойгир кунед.

6. Табақи оҳанинро аз баландии миёна гарм кунед. Равған, як гардиши табақ ва пиёз сурхро илова кунед. Пухтан, зуд -зуд омехта кардан, то мулоим шудан, аз 2 то 3 дақиқа. Ҷуворимакка илова кунед. Пухтан то гарм шудан, тақрибан 2 дақиқа. Афшураи 1 лимӯро илова кунед. Омезед, битҳои қаҳварангшударо аз поёни табақ канда гиред. Ба коса бо поблано интиқол диҳед. Табақро тоза кунед. Табақро бо тасмаҳои тортили тост пур кунед. Боло бо панир ва омехтаи поблано.

7. Як табақи калони часпандаро аз миёнаҳои баланд гарм кунед. Равғанро илова кунед ва бигзоред, ки об шавад ва кафк шавад. Вақте ки кафк паст мешавад, мавсими майгуҳоро бо намак ва филфил илова кунед. Дар пиёз ва сирпиёз решакан кунед. Пухтан, зуд -зуд ба шӯр овардан, то майгу қариб пухта мешавад, тақрибан 2 дақиқа. Аз гармӣ дур кунед. Текила илова кунед. Бозгашт ба гармӣ. Кук, то бухор шудани текила, тақрибан 2 дақиқа шӯр кунед. Шарбати 1 лимӯро омехта кунед.

8. Табақи chilaquiles -ро бирён кунед, то он даме ки панир дар доғҳо гудохта ва қаҳваранг шавад, аз 3 то 5 дақиқа.

9. Боло бо майгу, нисфи салса ва лӯхтакҳои крема. Иловаҳои авокадоро бо афшураи 1/2 оҳаки боқимонда дар болои чилакилҳо хушк кунед. Боло бо jalapenos бодиринг ва кашнири боқимонда. Аз табақ хизмат кунед ва салсои боқимондаро дар сари суфра гузоред.


РЕЖЕПТИ ЧИЛАКУЛИ РОҶО

Шумо бачаҳо дар пешорӯ ҳастед!

Агар шумо chilaquiles хӯрда бошед, шумо медонед, ки онҳо чӣ қадар хубанд.

Аз нав сохтани chilaquiles roja, ки ман як вақтҳо дар Чикаго доштам, душвор аст, аммо ман фикр мекардам, ки онро озмоиш мекунам.

Ман фикр мекунам, ки ин дорухои Chilaquiles Rojos тақрибан хуб аст.

Шояд шумо дар ҳайрат бошед, ки chilaquiles чист?

Чилакилес (талаффузи chee-luh-key-lays) як субҳонаи анъанавии Мексика мебошанд, ки бо микросхемаҳои ғафси tortilla дар чошн пухта шудаанд.

Одатан, онҳо бо сальси сабз сохта шудаанд (бо испанӣ, Салса Верде, ки chilaquiles verdes) ё чошнии enchilada сурх (chilaquiles rojos) эҷод мекунад.

Ман ошиқам начос. Имрӯз & дорухат rsquos ба ман хотиррасон мекунад nachos барои субҳона бо чошнии болаззат ва бой, ки дар якҷоягӣ бо тухм.

Шумо ҳатто метавонед боқимондаҳои ин чизро истифода баред Ҳасиби тухми ҳасиб ба чилакулихо илова кунад.

Баъзе аз хӯрокҳои илҳомбахши Мексика, ки дар хонаи ман гардиш мекунанд, инҳоянд Enchiladas Black Bean гиёҳхорон, Шӯрбо оҳаки мурғи мурғии пухтупази мексикоӣ ва ин Цуккини мексикоӣ.

Аммо ҳоло ман ин Chilaquiles Rojo -ро ба ротатсия низ илова кардам.

Он ҳамчун хӯроки нисфирӯзӣ ё хӯроки нисфирӯзӣ хуб кор мекунад, аммо ростқавлона онро барои ҳама хӯрок ё хӯрокхӯрӣ хӯрдан мумкин аст.


Хулосаи дорухат

  • 2 помидор, бурида
  • 6 қаламфури хушки чили де арбол
  • 1 пиёз, бурида
  • 2 дона сирпиёз, бурида
  • 1 қошуқча гранулаҳои bouillon мурғ
  • намак мечашонем
  • об барои пӯшидан
  • 2 tablespoons равғани растанӣ, ё мечашонем
  • 2 (6 дюйм) tortillas ҷуворимакка, бурида ба тасмаҳо
  • 4 дона тухм

Помидор, қаламфури чили де арбол, пиёз, сирпиёз, бульони мурғ ва намакро дар як дег омехта кунед, то барои пӯшидан оби кофӣ илова кунед. Биёваред ба напазед кам кардани гармӣ ва пухтан, баъзан омехта, то помидор ва қаламфури нарм, 5-10 дақиқа.

Қаламфури чилиро бо як омехтаи қошуқи бурида то ҳамвор интиқол диҳед. Ба омехтаи помидор бирезед, то ҳамвор.

Равғанро дар як табақи калон дар оташи миёна гарм кунед. Тортиллаҳои ҷуворимаккаро дар равғани гарм то дақиқӣ аз 3 то 5 дақиқа пазед ва омезед. Тарқишҳо дар тухмро то омехта кардан ва гузоштан тақрибан 5 дақиқа омезед. Чошнии омехтаро дар болои tortillas ва тухм омехта кунед.


Хулосаи дорухат

  • 2 қошуқ равғани зайтун
  • 2 пиёла ҳасиб chorizo ​​бурида бо casing хориҷ
  • 2 пиёла пиёз бурида
  • 1 ½ пиёла zucchini бурида
  • ¼ пиёла ореганои тару тоза
  • 1 қошуқи қошуқи занҷабил тару тоза
  • 4 дона сирпиёз, борик бурида
  • 1 қаламфури поблано, тухмӣ ва бурида
  • 1 қошуқи қаламфури консервшудаи чипотле дар чошнии адобо
  • ½ қошуқи намак
  • 2 (26,5-унсия) қуттиҳои помидор решаканшудаи Италия
  • 12 (6-дюйм) тостадаи ҷуворимакка
  • 8 тухм калон
  • ¾ пиёла (тақрибан 4 унсия) queso fresco пошида
  • 1 буридаи авокадо
  • ¼ пиёла кашнизи тару тоза
  • Қуттиҳои оҳак

Равғанро дар як табақи калон дар оташи миёна баланд гарм кунед. Чоризо saut илова кунед ва eacute 5 дақиқа ё то browned. Бо қошуқи сӯрохшуда аз табақ хориҷ кунед ва дар дастмолҳои коғазӣ холӣ кунед. Ба табақ пиёз ва 5 компоненти навбатиро илова кунед. 5 дақиқа пазед ва eacute кунед ё то каме нарм шудани сабзавот. Чоризо, чипотле, намак ва помидорро холӣ кунед. 5 дақиқа ё то ғафсии моеъ каме ғафс кунед. Аз гармӣ дур кунед, то 15 дақиқа хунук кунед. 1/2 пиёла омехтаи помидорро ба поёни як табақи нонпазии 9х13 дюйма пошед. Дар болои омехтаи помидор 6 тостада гузоред. Боло бо нисфи омехтаи боқимондаи помидор. Бо tostadas боқимонда ва омехтаи помидор такрор кунед. Пӯшед ва дар яхдон 8 соат ё шабона гузоред. Танӯрро то 425 дараҷа гарм кунед. 35 дақиқа пӯшед. Табақи нонпазиро аз танӯр хориҷ кунед, дар қафаси коса бо пушти қошуқ 8 чуқурии наонқадар намоед ва бодиққат тухмро мекафед. 5 дақиқа оҷур кунед ё то он даме, ки сафедаҳои тухм муқаррар карда шаванд. Табақи нонпазиро аз танӯр ҷудо кунед ва бройлерро то ба дараҷае пеш гарм кунед. Гӯштро бо бройли фрескои кесо 2 дақиқа пошед ё то гудохтани панир. Боло бо авокадо ва кашанро пазед ва бо қубурҳои оҳак хизмат кунед.


Текила, Креми Мексика ва майгу Chipotle

Майгу одатан ҳамчун табобат қабул карда мешаванд. Ин ашёи зебо дар меню.

Дар бораи он фикр кунед, ки дар истгоҳи майгу дар буфети якшанбе чӣ мешавад. Он серодам мешавад. Ҳатто агар шумо нахӯред, ки майгу хӯред, агар истгоҳи майгу мавҷуд набошад, эҳтимол шумо онҳоро мехӯред. Модари шумо, падари шумо, шавҳар ё дӯстони шумо ба табақи майгуатон нигоҳ мекунанд ва каме майгуҳоро ба табақи шумо тела медиҳанд.

Дар Мехико ба воя расида, хӯроки нисфирӯзии якшанбе бо даҳҳо ва даҳҳо аъзои оилаи наздики мо майгу азим аз Меркадо де ла Вига иборат буд. Интизории зиёд дошт, ки кай онҳо дар он табақи азиме, ки бибии ман мебардоштанд, ба таври бошукӯҳ пайдо мешаванд. Пеш аз он ки ба сари суфра расанд, одамон ба пинҳон кардани баъзеҳо шурӯъ карданд. Ҳамин тавр, бибии ман тасмим гирифт, ки пеш аз хӯроки нисфирӯзӣ оид ба шумораи майгу сари ҳар сари аҳд созиш гузорад, то аз калимаҳои кӯдаконае, ки калонсолон ба монанди “YOU ҳамеша майгуҳои иловагӣ ва#садамаҳои ногаҳонии дарҳоро ба даст меоранд.

Ҳамин тавр, вақте ки аз ман хоҳиш карданд, ки менюи Мексикаро барои Ҷоизаҳои RAMMYS дар соли 2010 таҳия кунам, ман маҷбур будам майгуҳоро дохил кунам. Ман онҳоро бо баъзе компонентҳои имзошудаи Мексика ҷуфт кардам: Чили дуддодашуда ва гарм дар Адобо, креми тунук ва шӯр Мексика ва Текила Репосадо.

Ҳамин тариқ, онҳо ба 1600 иштирокчӣ дода шуданд.


Аммо пеш аз он рӯз, кормандони пухтупаз таҳти роҳбарии коршиносии ошпази иҷроияи Marriott Wardman Park Hotel Horst Lummert маҷбур буданд, ки дорухатро санҷанд.

Он рӯзи санҷиш ва чашидан бениҳоят шавқовар буд. Дар ин ҷо мо будем, ҳангоме ки мо мушоҳида мекардем, ки чӣ тавр майгуҳои текила майзадагӣ афрӯхтанд …


Ва дар ин ҷо мо будем, ки истгоҳи сершумори майгуҳо, ки ба садҳо табақ хизмат мекунанд, тамошо мекардем.


Ва дар ин ҷо аст, ки чӣ гуна шумо метавонед аз он майгуҳоро дар хона лаззат баред. Дар баробари баъзе оташзанӣ, ки чунин ҳаяҷоновар аст.

Дар ҷои аввал. Як майгу хуб гиред. Гарчанде ки ҳама вақт истифодаи компонентҳои тару тоза беҳтар аст, ҳақиқат ин аст, ки майгу тару тоза гирифтан душвор аст. Гарчанде ки фурӯ рафтанд, онҳо одатан яхкардашуда сафар мекунанд. Як чизи аҷоиб дар бораи майгу, аммо аз моҳии тару тоза, дар он аст, ки майгу хуб ях мекунад ва метавонад дар раванди обшавӣ дар шакли олӣ наҷот ёбад ва равшанию маззаашро нигоҳ дорад.

Ин як пешниҳод аст: Агар шумо имрӯз онҳоро истифода баред, онҳоро обшуда харед, аммо аз фурӯшандаи худ пурсед, ки онҳо дар он ҷо чанд вақт нишастаанд. Он бояд 1 ё 2 рӯз боло бошад. Онҳо набояд ланг ё ғамгин ба назар расанд ва бояд бӯи сабзи оби шӯр дошта бошанд. Онҳоро бо майгу ва дум гиред.

Агар шумо онҳоро фардо ё дертар истифода баред, онҳоро яхкарда харед. Он гоҳ шумо бар онед, ки онҳо то чӣ андоза гудохта шудаанд. Барои гудохтан, онҳоро як рӯз пеш аз истифода дар яхдон нигоҳ доред ва дар зери оби хунук бишӯед.

Онҳоро дар ҳарорати хонагӣ ё дар печи микросхемаҳо об накунед, вагарна шумо бо майгу барои як зиёфати Halloween омода хоҳед шуд.


Пас аз об шудан, онҳоро пӯст кунед ва бо косер ё намаки баҳр ва қаламфури тару тоза хӯред.

Як табақи калонро дар гармии миёна гарм кунед, вақте ки равғани шумо ҷӯш мезанад, ба сирпиёз тарошидашудаи тару тоза гузоред. Бигзор он хушбӯй шавад, тақрибан 10 сония ва#8230 ва майгу илова кунед.

Майгуҳоро дар як тараф ҳамагӣ 1 ё 2 дақиқа пухтан гиред, то онҳо ба ҷои ҷӯшон, резинӣ ва дилгиркунанда мулоим, ширин ва ширин шаванд.

Сипас Текилаи худро рехт. Ин аст он чизе ки ман дар хона дорам … Gran Centenario. Репосадо аз текланаи Blanco ё White фарқ мекунад, ранги ториктар дорад, зеро он дар зарфҳои чӯбӣ пир шудааст. Он маззаи қавитар дорад. Аммо ҳар он чизе, ки доред, озодона истифода баред. Шумо инчунин метавонед Mezcal -ро истифода баред.


Ҳоло: тамошо кунед. Пас аз он ки шумо Текила илова мекунед, ҳангоми сабук баргаштан, табақро ба оташи сӯзонатон каме хам кунед. Он зуд ва хашмгинона фурӯзон мешавад, аммо ҳамагӣ камтар аз ним дақиқа. Фурӯзон кардани Текила аз мавҷудияти спирт халос мешавад ва маззаҳои далеронаи Текиларо нигоҳ медорад.

Пухтани майгу идома диҳед, то даме ки алангаҳо нобуд шаванд ва яхмос Мексикаро илова кунед …


…ва Чипотле Чили дар чошнии Adobo. Агар шумо инро ҳис кунед, ба Чили низ равед.


Онро омехта кунед ва гармиро хомӯш кунед.


Табақи майгу, ки дар чошнӣ пӯшонида шудааст, ҳамон тавре, ки онҳо гарм, гарм ва гарм ҳастанд! Ва афшонда чанд пиёзи тару тоза бурида …


… рост дар боло. Пиёз на танҳо мазза ва ранги тоза мебахшад, балки ба чошнии қаймоқ низ як контрасти ҷолиб илова мекунад.


Ин аст наздиктарин барои шумо …


Доғдор ва ширин, дуддодашуда ва ҷаззоб ва оҳиста бо ҳузури Текила. Илова бар ин, онҳо хеле омодаанд! Биравед ва касеро ба ҳайрат оред …


Видеоро тамошо кунед: Chilaquiles Mexican Recipe Real Deal


Шарҳҳо:

  1. Roibeard

    On our site you can get your astrological horoscope both for a specific day and for a week in advance. We can say with precision which professions are suitable for you, and where you will succeed and your career growth.

  2. Malanris

    Excuse, that I can not participate now in discussion - there is no free time. Аммо ман озод мешавам - ҳатман ман инро менависам, ки ман дар ин савол фикр мекунам.

  3. Christie

    What a cute message

  4. Tuzilkree

    Андешаи хеле аҷиб

  5. Berta

    What are you, people! Aren't our reviews the best champagne?

  6. Oxa

    Шумо дарк мекунед, ки дар ...



Паём нависед