tg.haerentanimo.net
Янги рецептлар

Бургерҳои гови аз асп пуршуда барои сӯзишворӣ истифода мешаванд

Бургерҳои гови аз асп пуршуда барои сӯзишворӣ истифода мешаванд


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Пас аз моҷарои ДНК оид ба гӯшти асп ва хук, 7 супермаркети бузурги Бритониё маҳсулоти гӯшти говро бозпас мегиранд

Вақте ки Би -би -сӣ ҷаҳони ғизоро ба ларза овард ва эълом дошт, ки як қатор маҳсулоти гов дар Tesco бо ДНК -и асп ва хук пайдо шудаанд, ҳоло ҳафт фурӯшандаи бузурги Бритониё ҳастанд гирифтани як қатор маҳсулоти гӯшти гов.

Чаканафурӯшон Алди, Исландия, Лидл ва Tesco ҳама маҳсулотеро мефурӯхтанд, ки дорои ДНК -и асп буданд; ҳадди аққал 10,000 пироги яхкардашудаи бургерӣ (гумонбари асосӣ) бозпас гирифта шуд.

Чаканафурӯшони Исландия бофтаи ҳайвоноти партовро барои сӯзишворӣ истифода мебаранд ва бофтаҳоро тавассути раванди намоиш табдил медиҳанд.

Гӯштро буғӣ ё судак мепошанд, то фарбеҳро ба рӯи замин бардоранд ё хушк кунанд, то маводи органикиро барои энергия озод кунанд.

Guardian гузориш медиҳад, ки то 10 миллион маҳсулоти бургерии бургериро бозхонд кардан мумкин аст ва таъминкунандагон намедонанд бо гӯшти боқимондаи худ чӣ кор кунанд. Ҳангоме ки Исландия гӯштро ба сӯзишворӣ табдил медиҳад, Tesco интизори дастурҳои Агентии Стандартҳои Ғизо дар бораи партофтани маҳсулоти бургери яхкардашуда мебошад; онҳо, аммо, "дубора ба занҷири ғизо ворид нахоҳанд шуд" мегӯяд як намоянда.


Ҷанҷоли бургер: озмоишҳои нав дар завод бештар ДНК -и аспро нишон медиҳанд

Ҳукумати Ирландия эълом кард, ки дар бургерҳо ва компонентҳои яке аз растаниҳо, ки ба ҷанҷоли ғизои қалбакӣ машғуланд, осори бештари ДНК асп пайдо шудааст.

Санҷишҳое, ки рӯзи сешанбе, як рӯз пеш аз ифлосшавии маҳсулот гузаронида шуданд, ДНК -и аспро дар маҳсулоти дар ин ҷо истеҳсолшуда нишон доданд.

Нӯҳ аз 13 бургери тайёр, ки аз корхонаи Silvercrest дар Каунти Монаган, Ирландия озмоиш карда шудаанд, дар охирин санҷишҳо олуда шудаанд, дар ҳоле ки ДНК -и асп дар ҳар ҳафт компоненти хом пайдо шудааст. Ин аз як кишвари дигари Иттиҳоди Аврупо омадааст. Ягон компоненте, ки аз Ирландия сарчашма мегирад, осори асп надошт.

Guardian мефаҳмад, ки таваҷҷӯҳ ба компонентҳое дода мешавад, ки на аз гӯшти тару тоза, балки аз асп гирифта шудаанд. Ба фурӯшандагони калон дар Бритониё гуфта шуда буд, ки ҳафтаи ҷумъа ба Агентии Стандартҳои Хӯроквории Бритониё (FSA) рӯйхати пурраи манбаъҳои гӯшт ва дигар компонентҳоро, ки дар бургерҳои онҳо истифода мешаванд, пешниҳод кунанд.

Tesco, ки дар натиҷаи санҷишҳои қаблии ин ҳафта нашршуда сабт шуда буд ва то 29% таркиби гӯшт дорои ДНК-и асп дар намунаҳост, аз ҷумлаи номҳои кӯчаҳои баланд аст, ки аз қатъи корхонаи Silvercrest дар якҷоягӣ бо Asda, Co-op ва Burger зарар дидаанд Шоҳ. Супермаркетҳо аллакай хатҳои бургериро, ки дар ҳар се протсессоре, ки дар озмоишҳои аслӣ иштирок мекунанд, бозпас гирифтанд. Баъзеҳо чунин амал карданд, гарчанде ки маҳсулоти онҳо озмуда нашудаанд.

Рӯзи панҷшанбе Бургер Кинг гуфт, ки он дар корхонаи Silvercrest хати махсуси истеҳсолии худро дорад ва мутмаин аст, ки бургерҳои он осеб надидаанд. Завод, ки ба гурӯҳи ABP Food тааллуқ дорад, аллакай корашро қатъ карда буд ва ҳеҷ маҳсулоти дар ин ҳафта истеҳсолшуда заводро тарк накардааст.

ABP рӯзи ҷумъа гуфт, ки ӯ "бо мақсади мақсаднокӣ муваққатан бастани тамоми корхона" масъулиятро ба ӯҳда гирифтааст ва бори дигар таъкид кард, ки ҳеҷ гуна ифлосшавии ашёи хоми барои истеҳсоли ягон маҳсулоти Burger King мавҷудбуда вуҷуд надорад.

"Мо интизорем, ки иншоот барои анҷом додани раванди санитарӣ чанд рӯз баста хоҳад шуд" гуфта мешавад дар он. "Дар ин муддат ба ҳама кормандон музди меҳнат дода мешавад ва мо бо мақомоти дахлдор, роҳбарият ва гурӯҳи назоратӣ кор карда, тафтишоти худро анҷом хоҳем дод."

Ширкат гуфт, ки таҳқиқоти худ ба ду таъминкунандаи континенталии сеюм асос ёфтааст. Дар натиҷаи натиҷаҳои охирини санҷиш, "мо бовар дорем, ки манбаи маводи ифлосшударо ба яке аз ин ду таъминкунанда муқаррар кардаем".

Гумон меравад, ки супермаркетҳо ҳангоми бӯҳрон таъминкунандагони алтернативиро истифода баранд. Кооператсия гуфт, ки дар сатҳи саҳмияҳо ҳеҷ мушкиле надорад, зеро он дорои як қатор хатҳои бренди говфургери яхкардашуда аз дигар таъминкунандагон буд.

Ҳоло тамаркузи таҳқиқоти давомдори мақомоти Ирландия ва Бритониё ҳоло ба як ҷузъи маъмуле истифода мешавад, ки дар Silvercrest, Liffey Meats дар Ирландия ва Далепак Гамблетони шимоли Йоркшир истифода мешаванд. Исландия, ки ба натиҷаҳои қаблии озмоишҳо шомил карда шуда буд ва Sainsbury аз ширкатҳое мебошанд, ки заводи Бритониёро истифода мебаранд. Онҳо инчунин хатҳои дар он ҷо сохташударо аз мағозаҳо бозпас гирифтаанд.

Аввалин озмоишҳо аз ҷониби Идораи Амнияти Озуқавории Ирландия (FSAI) дар моҳҳои ноябр ва декабр гузаронида шуда буданд, аммо танҳо ҳамин ҳафта дастрас карда шуданд. Шаби панҷшанбе Саймон Ковенӣ, вазири кишоварзӣ ва озуқавории Ирландия гуфт, ки намунаҳои бургерҳо ва компонентҳое, ки шӯъбаи ӯ рӯзи сешанбе гирифта буд, ифлосшавии минбаъдаи аспро ошкор кардааст.

Ҳафт намунаи ашёи хом озмоиш карда шуданд, ки яке аз онҳо аз дигар кишвари Иттиҳоди Аврупо гирифта шудааст, гуфта мешавад дар изҳороти шӯъба. Ҳама компонентҳо дар истеҳсоли бургерҳо, ки аз таъминкунандагони ирландӣ гирифта шудаанд, барои ДНК -и асп манфӣ санҷида шудаанд. 13 намунаи гамбургерҳои тайёр барои мавҷудияти ДНК -и асп санҷида шуданд. Нӯҳ осори ДНК -и аспӣ доштанд ва чор нафари дигар манфӣ буданд. Ягон маҳсулоти ширкат номида нашудааст, ки дар озмоишҳои ин ҳафта иштирок кардаанд.

Coveney ва FSAI тартиб додаанд, ки ҳама намунаҳои мусбатро дар Олмон таҳлил кунанд, то фоизи ДНК -и аспро муайян кунанд.

Ин озмоишҳо ва ташхиси минбаъдаи ҳама компонентҳои хом, ки дар маҳсулоти зарардида аз ҷониби мақомоти Ирландия истифода мешаванд, бояд "ба сарчашмаи мушкилоти аслӣ возеҳии бештар" диҳанд. Он кафолатҳои қаблиро такрор кард, ки барои истеъмолкунандагон ягон хатар вуҷуд надорад.

Дар изҳороти Ирландия гуфта шудааст, ки ҳоло диққати тафтишот ба муайян кардани як компоненти умумӣ дар истеҳсоли бургер дар ҳар се корхона ва аз куҷо сарчашма гирифтан буд. Аввали ҳафтаи равон мақомоти Ирландия пешниҳод карданд, ки мушкилот шояд дар Нидерландия ё Испания сар зада бошанд.

Ба Guardian гуфта шудааст, ки талошҳо барои пайгирии манбаи қаллобӣ дар иқтисоди Tesco ба иловаҳои дар раванди истеҳсолот истифодашаванда тамаркуз мекунанд. ABP ангушти худро ба таъминкунандагони "маҳсулоти компонентҳои гов", ки барои сохтани бургерҳои арзон истифода мебаранд, нишон дод. Бургерҳои Tesco танҳо 63% гӯшт ва 37% дигар компонентҳо буданд. Гамбургерҳои иқтисодӣ одатан бо омехтаҳои иловагии сафедаҳои консентратӣ, ки аз лошаҳои ҳайвонот ва буридаҳо ҷудо карда мешаванд, ҷудо карда мешаванд. Манбаъҳои саноатӣ гуфтанд, ки ДНК-и 29% -и асп эҳтимоли зиёд дорад, на аз ҳама гуна гӯшти тозаи асп, бо ин хокаҳои сафедаи баланд аз аспҳои рендӣ ба вуҷуд омадааст. ABP аз шарҳи ҷузъҳои он ё ширкатҳое, ки барои омехтаҳои иловагӣ истифода мебаранд, худдорӣ кард, аммо гумон меравад, ки онҳо дар Нидерландия ва Испания ҳастанд.

Tesco гуфт, ки ҳангоми таҳқиқот бо таъминкунандаи он ва мақомот наметавонад дар бораи манбаи ДНК -и асп шарҳ диҳад.

FSA дар Британияи Кабир бо мақомоти маҳаллӣ барои санҷидани намунаҳои маҳсулоти гӯшти гов аз фурӯшандагони саросари кишвар барои мавҷудияти ДНК аз намудҳои дигар, аз ҷумла асп ва хук, гуфтушунид мекунад, зеро он қобилияти намуна ва озмоиши умумимиллиро надорад. Аммо, баъзе мақомоти маҳаллӣ маҷбур шуданд, ки буҷаи худро барои санҷиши стандартҳои хӯрокворӣ якбора коҳиш диҳанд, зеро молияи онҳо фишурда шудааст. Интизор меравад, ки FSA эълом кунад, ки баъзе санҷишҳои ДНК -ро дар гӯшт анҷом хоҳад дод.


Як фарқияти калон дар он аст, ки ангишт аз сӯхтани молекулаҳои органикӣ дуди бештар ба вуҷуд меорад, ки доираи нисбатан гуногуни молекулаҳои мазза медиҳад. Газ гази карбон ва обро ба вуҷуд меорад, ки мазза надорад. Шумо мебинед, ки дуди зиёд ба вуҷуд меояд, вақте ки равғанҳои равған аз гӯшт ба ангиштҳои гарм дар поён меоянд. Ин таъми хоси барбекюро илова мекунад ва ин ҳангоми пухтани хӯрокҳо ба мисли қабурға дар муддати тӯлонӣ тамаркузи бештар пайдо мекунад.


15 Ғояҳои эҷодӣ Бургер

Гамбургери маҳбуби мо зиёда аз 100 сол боз вуҷуд дорад. Тибқи Энсиклопедияи American Food & amp Drink, аз ҷониби Ҷон Мариани, яке аз аввалин ёддоштҳои машҳури "стейки гамбургерӣ" дар чоп соли 1884 дар "Boston Evening Journal" буд. Истилоҳи "гамбургер" дар менюи тарабхонаи Ню -Йорк Делмонико пайдо шуд, ки тахмин мезананд, ки онро соли 1834 чоп кардаанд. Дар китоби нави ошпази хонум Рорер (1902), стейки гамбургер ҳамчун гӯшти гов ду бор тавассути суфтакунандаи гӯшт гузошта шуда, бо пиёз ва қаламфури.

То соли 1912, кулчақандҳои гӯшти қандӣ дар нон хизмат мекарданд ва мувофиқи "Луғати амрикоии сленги амрикоӣ", суффикси "бургер" маънои "ҳар як сэндвичи гармро дорад, ки аксар вақт пухта мешавад ва бо бисёр ҳанутҳо пухта мешавад."

Қасри Сафед аввалин "истгоҳи гамбургери" худро дар соли 1921 дар Вичита, Канзас боз кард ва маъруфияти гамбургер пас аз он ки амрикоиҳо бо мошин сафар карданро сар карданд. Дар солҳои 1950 -ум занҷири McDonald оғоз шуда, рақибони бештар эҷод мекард.

Инчунин тибқи "Энсиклопедияи озуқаворӣ ва нӯшокии амрикоӣ", амрикоиҳо дар як ҳафта се нафар гамбургер мехӯранд! Ин тақрибан 38 миллиард ҳар сол аст, ё 59 фоизи тамоми сандвичҳои истеъмолшуда.


Бари сӯзишворӣ Figgy

Барои гирифтани номаи нав, ҳилаҳо, дорухатҳо ва ғайра, ки дар як ҳафта ду маротиба фиристода мешавад, ба номаи мо обуна шавед.

Ҳангоми бақайдгирӣ, шумо ба Шартҳои истифодаи мо розӣ мешавед ва амалияи маълумотро дар Сиёсати махфияти мо эътироф мекунед. Шумо метавонед дар вақти дилхоҳ обуна шавед.

Ин аст бари пур аз нахи пур аз шодӣ ва мевагӣ. Figgy Fuels дар Ларабарс тарроҳӣ шудааст, ки ба мо маъқул аст, зеро онҳо дорои компонентҳое нестанд, ки мо талаффуз карда наметавонем. Барчасп дар бари Pecan Pie санаҳо, пеканҳо, бодомҳоро нишон медиҳад - ин ҳамон аст. Мо пеканҳоро гирифта, анҷирҳои хушкро барои шустагарӣ ва ғалладонаи биринҷи қаҳваранг барои фароғати хуби қирмиз илова кардем. Бахром, дорчин ва афлесун моро водор месозад, ки боз ҳам бештар кор кунем.

Чӣ бояд харид: Ғалладонаи биринҷи қаҳварангро дар аксари мағозаҳои хӯрокворӣ ва хӯрокворӣ ёфтан мумкин аст.

Маълумоти ғизоӣ: Андозаи адои хизмат 1 Бар (1,6 унс/45г), Калорияҳо 252, Равғани умумӣ 8,9г, Равғани серғизо 0,7г, Равғани 0г, Холестерин 0мг, Натрий 86,2мг, Умумии Карб 35,9г, Нахи 5.3г, Шакар 26,2г, Протеин 4.6 ж. (Маълумоти ғизоӣ тавассути ҳисобкунаки дорухои SparkRecipes ҳисоб карда шуд.)

Ин дорухат дар доираи лоиҳаи барҳои энергетикии абарқудрат барои рӯзҳои мактабӣ ва рӯзҳои корӣ муаррифӣ карда шуд.


6. Занбӯруғи ваҳшӣ Вагю чизбургер

Пойтахти Грилл

Аз ҳама бургерҳои рӯйхат, ин шояд дақиқтарин пухта шавад. Ҳилла: пирожни баланд ба мисли як бозигари НБА, ки ба берун имкон медиҳад то ҳамвор шавад, дарунаш боллазату боллазату сурх боқӣ мемонад. Ин ҳатто бе буридаи Ҳаварти ва кластери занбурӯғҳо комил хоҳад буд (то нарм нарм карда мешавад, аммо то ҳол каме чайп дорад), аммо ин унсурҳо ба мисли боридани сиркои бальзами 15-сола каме ҳайрат меоранд. Дар $ 18, ин гаронтарин бургер аст, ки мо баҳо додаем. Ва он ба ҳар як динор арзиш дорад.

Чизбургери классикии Hob Nob.

7. Чизбургер

Хоб Ноб

Ҳеҷ чизи эҷодӣ дар ин ҷо нест-танҳо ностальгияи дарунсохти оддӣ, ки дар сабади пластикии сурх, ки бо коғази муми равғанин аст, зуд барқ ​​медиҳад. Пирожни хурди Хоб Ноб лоғар буда, бо панири пӯсти амрикоӣ, давраҳои пиёзи сафед, плитаҳои салат ва як буридаи помидор, ки аслан сурх аст, ҳамааш дар нонпази пухташудаи бо майо печонидашуда пӯшонида шудаанд. Он ба чизи махсусе садо намедиҳад, аммо ин комбинат дар харитаҳо ҷойгир аст ва шитоберо ба амал меорад, ки шуморо маҷбур мекунад, ки хопҳои ҷӯробиро, ки шумо ҳеҷ гоҳ иштирок накардаед ва савораҳои жалопиро, ки шумо ҳеҷ гоҳ идома надодед, ба ёд оред.


Огоҳӣ: на ҳама бургерҳо барои парҳези сохтани мушакҳо хубанд. Бургери маъмулии хӯроки зудпазири шумо, ки дар равған ғарқ мешавад, ба шумо ҳеҷ фоидае намерасонад. Бо вуҷуди ин, ин бургери ҷолибу барра хатти ҳам лазиз ва ҳам серғизо буданро ишғол мекунад.

LAMB BURGER: Андозаи хизмат 4 oz

Дорухат аз ҷониби шеф Марк Фуллер, Маоно (Сиэтл)


Open Nature Grass Fed 85/15 Angus гов

Ғизо (⅓-pound patty): 320 калория, 23 г равған (9 г равғани тофта, 1.5 г транс равған), 100 мг натрий, 0 г карбогидрат, 28 г протеин

Зоҳирӣ ва мутобиқат: Пухтупаз, ин пати сабуктарин ранги он даста буд, ки ба мо аҷиб менамуд. Дар асл, он қадар сабук, ки вақте ки мо бастаро дар мағозаи хӯрокворӣ гирифтем, мо фикр мекардем, ки тасодуфан як мурғи марҷон ё мурғи мурғро иштибоҳ карда гирифтаем. Дар мавриди мувофиқат? Қисмҳои гӯшт хеле ночизанд-монанд ба он чизе, ки шумо дар Сими Ҷим хоҳед ёфт, ки аз гӯшти ба таври механикӣ ҷудошуда сохта шудааст. Ин матни аҷиб хӯрдан гуворо набуд. Ғайр аз он, он ба ин пирожни ҳамон ҳисси даҳонеро надод, ки шумо бо бургер интизор будед.

Бичашед: Хеле дағалона. Як нафар онро партофт. Сарфи назар аз он ки танҳо аз "Grass Fed Angus Beef" сохта шудааст, дар он таъми аҷибе вуҷуд дорад, ки маззаи онро хеле коркард мекунад. Ин ҷолиб аст ва то имрӯз бадтарин таъми гамбургерҳое, ки мо кӯшиш кардем.

Инро бихӯред, на ин! Ҳукм:

Инро бихӯред, на ин!

Бренди Safeway's Open Nature як пешниҳоди комилан табиии онҳост. Нишони "Grass-Fed" (дар Австралия парвариш кардашуда) набояд шуморо водор созад, ки бовар кунед, ки ин гӯшти гов органикӣ ё сифати беҳтар аст. FDA истилоҳи "Grass-Fed" -ро танзим намекунад. Илова бар ин, Табиати кушод дар бораи чанд алафи сершира додани чорво маълумот намедиҳад. Новобаста аз семантикаи бастабандӣ, нуқта дар ин аст, ки бургер танҳо мазаи хуб надорад. Ва ин ҳама чизест, ки шумо бояд донед.


Хизмат ба Swine Life ’s Prime Rib Style Burger

Swine Life ’s Prime Rib Style Burger барои хӯроки нисфирӯзӣ, зиёфатҳо, хӯроки шом ва ҳар вақти дигар, ки шумо бургери олӣ мехоҳед, беҳтарин аст. Танҳо ҳайрон нашавед, агар ин як дорухат барои гамбургерҳои шумо гардад. Шумо ҳатто метавонед онро бе каннод пешкаш карда, онро кето-дӯстона созед. Ин дорухат барои пухтупаз ё як чорабинии беруна беҳтарин аст, зеро дар ҳоле ки он дар гӯшзад каме ғамхории иловагӣ талаб мекунад, он шуморо ба ситораи худ монанд мекунад.

Ҳама ислоҳҳоро фаромӯш накунед! Ин бургер худ ба худ лазиз аст, аммо он инчунин тақрибан бо ҳама гуна табақҳои паҳлӯӣ, аз ҷумла хӯриши картошкаи ширин, ҷуворимакка дар қошуқ, чипҳо ё картошка, занбурӯғҳо ва пиёз ё ҳатто мак ва панир ҷуфт мешавад. Мо инчунин шуморо барои ҳама лавозимот ва гриллҳо фаро гирифтаем, ки шумо бояд беҳтарин бургерҳо ва дигар рецептҳоро созед.