Мазкрҳои беҳтарин

Cajun майгу Пасталая

Cajun майгу Пасталая


Пасталая чист? Ин ҳама чизест, ки шумо дар бораи классикии Cajun jambalaya дӯст медоред - Ҳасиби Андуэйл, майгуҳои тару тоза, зарбаи мавсими Cajun - бо печутоби макарон. Агар шумо ин қадар маротиба спагетти як дегӣ сохта бошед, шумо ростро дида наметавонед, ин макарон комилан тунд аст ва ин як деги аст, то шуморо аз он рутури дорухат раҳо кунад.БЕШТАР +КАМТАР-

19 апрели 2017 навсозӣ шудааст

1/2

lb ҳасиби Андуэйл, бурида

1

метавонад (14,5 унс) Muir Glen ™ Organic Diced Pomidor

1

қошуқи хӯришии Cajun

1

lb майгу калон, пӯст ва deveined

Ҷаъфарии тару тоза, барои биноҳои

Пинҳон кардани тасвирҳо

  • 1

    Ба тафдони калони Голландия дар оташи миёна 1 қошуқ равғани зайтун илова кунед. Ҳасиби бурида, пиёзи сафед ва карафсро ба табақ илова кунед ва аз 3 то 4 дақиқа то мулоим шудани сабзавот пазед.

  • 2

    Дар ҳамин ҳол, пӯстро тоза кунед ва devein. Маслиҳат: Корди хурди қайчӣ ё кайчиҳои ошхонаро барои буридани қафои майгу ва шустани раг истифода баред. Думҳоро ба замин гузошта, ҷудо кунед.

  • 3

    Ба танӯрҳои Голландия помидор, макаронҳои пеннӣ, мавсими Каҷун ва маҳсулоти мурғ илова кунед. Омехтаро ба оташи гарм гиред ва гармиро то кам кам кунед. Сарпӯшро пӯшонед ва 6 дақиқа тобед.

  • 4

    Хуб омехта кунед, пас зарфро иваз кунед ва боз 4 дақиқа пазед. Дар ин лаҳза, макарон асосан пухта мешавад ва қисми зиёди моеъ ҷаббида мешавад.

  • 5

    Ба майдон майгу пӯсти тозашударо илова кунед ва омехта кунед. 3 дақиқа зиёдтар пӯшед ва пазед.

  • 6

    Сарпӯшро хориҷ кунед ва ба ҳама чиз ошӯбҳои хуб диҳед. Пасталаяро бичашед ва бо намаку мурч ба табъи дилатон бичаконед. Бо ҷаъфарии тару тоза оро диҳед.

Маслиҳатҳои мутахассис

  • Имрӯзҳо дар аксар мағозаҳо бисёр мавсимҳои Cajun мавҷуданд. Шумо метавонед ҳама чизеро, ки ба шумо писанд аст, барои ин дорухат истифода баред. Баъзеҳо аз дигарон зиёдтар намак доранд, аз ин рӯ пас аз пухтан макарон бичашед ва танҳо пеш аз хӯрдан бо намак мавсим кунед.
  • Агар ягон вақт табақ хушк ба назар расад, ба дег бештар об ё анбор илова кунед. Дег ҳеҷ гоҳ набояд комилан хушк бошад.

Далелҳои ғизо

Андозаи хидмат: 1 Хизмат
Калорияҳо
510
Калорияҳо аз чарб
80
% Арзиши ҳаррӯза
Умуман чарб
14%
Равғани сер
10%
Trans Fat
Холестерол
135мг
46%
Натрий
1160мг
48%
Калий
270мг
8%
Totalамагї карбогидрат
70г
23%
Нахи парҳезӣ
22%
Шакарҳо
Сафеда
37г
Витамини А
8%
8%
Витамини C
0%
0%
Калсий
6%
6%
Оҳан
20%
20%
Мубодилаҳо:

3 крахмал; 0 мева; 1 1/2 Дигар карбогидратҳо; 0 Шири камғизо; 0 Шири камравған; 0 шир; 1/2 Сабзавот; 4 Гӯшти хеле лоғар; 0 Гӯшти лоғар; 0 Гӯшти серравған; 1 чарб;

Интихоби карбогидратҳо

4 1/2

* Арзишҳои ҳаррӯзаи фоизӣ ба парҳези 2000 килокалория асос ёфтааст.

Маълумоти бештар дар бораи ин дорухат

  • Вақте ки оилаи ман калон шуд ва вақти ман коҳиш ёфт, қадри ман ба зиёфати як дег ба таври назаррас афзоиш ёфт. Фикри он, ки шумо метавонед чизҳоро дар деги калон андохта, чанд омилро назорат кунед ва дар мӯҳлати мувофиқ дар сари суфра хӯрок бихӯред, барои ман хеле ҷолиб аст. Ин инчунин барои шахси хӯрокхӯранда хеле ҷолиб аст (ишора: баъзан ман ҳам) .Ин таоми пасталая як печутоби классикии Cajun jambalaya аст, ки маъмулан як навъ дорухати ҷолибу ҳама-дар-яки биринҷ аст. Илова кардани макарон ба он печутоби оддӣ аст, аммо дарвоқеъ табақро зуд мепазад ва танӯрҳои Голландияро хуб пур мекунад. Ғайр аз он, ҳама гуна моеъи боқимонда дар табақ ба чошнии фаврӣ табдил меёбад! Калид ҳама дар тартиби компонентҳо мебошад. Аз ҳасиб, пиёз ва карафс оғоз кунед. Пас аз он ки сабзавот каме нарм шуд, помидор, макарон, хӯришҳои Cajun ва захира кунед. Ҳамаашро ба як дам гиред ва сипас гармиро ба паст табдил диҳед. Онро пӯшонед ва онро 6 дақиқа тоб диҳед, пас аз 6 дақиқа, макаронҳоро хуб омехта кунед, то боварӣ ҳосил кунед, ки компонентҳо тақсим карда шудаанд, пас сарпӯшро баргардонед ва боз 4-5 дақиқа пазед. Ҳоло вақти илова кардани майгу расидааст. Агар шумо онҳоро хеле барвақт илова кунед, онҳо пухта мешаванд ва резинӣ мешаванд, пас ҳоло вақти дуруст аст! Онҳоро ба макарон печонед, зарфро баргардонед ва 3 дақиқаи дигар пазед. Пас аз он пухтупази ниҳоӣ, макарон бояд пухта шавад, аммо муҳим он аст, ки онро дар ин лаҳза бичашед ва дар ҳолати зарурӣ онро бо намак ва мурч пошед. Юм!

Видеоро тамошо кунед: Seafood Gumbo Recipe. #SoulFoodSunday